台中景觀火鍋，少見單人就能享用的鴛鴦鍋，幾乎沒有招牌但用餐時間依舊滿座，有個大包廂可以開趴超加分

#南屯火鍋
南屯月中新開一家景觀鍋物「淨感官料理」
隱身在商辦中，幾乎沒有招牌
而且採預約制，只有饕客才會留意到

「淨感官料理」是套餐制用餐模式
除了菜盤、主餐、主食之外
還有前菜、甜點跟飲料，整組搭配起來非常精緻

用餐區景緻超好，座位正前方是無邊際市景
傍晚時分能將落日餘暉盡收眼底
欣賞夕陽西下的同時邊享用餐點超幸福

店內還提供寬敞大包廂
揪朋友、客戶用餐更具隱密性
最重要的是，非用餐時段一樣可以來用餐
只要8個人以上並提前訂位，就可以享受包場
全店的人只服務你們自己人，直接升級成VVIP

除了到現場點餐，也能在訂位時透過系統直接下單
有單人鴛鴦鍋和共鍋模式，就看選到什麼座位
個人鍋的消費模式是各自點選自己想要的餐點
如果是共鍋則是一份基本湯底$780
湯底的費用包含兩個菜盤，其他食材則採單點的方式
而前菜、甜點、飲料一樣會有，就依人數提供
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「淨感官料理」一共有四種湯頭
外鍋可以從昆布、麻辣、牛奶三選一
內鍋則多了一個壽喜的選擇，都能自由搭配

沙拉有油醋蕃茄沙拉和凱撒沙拉
油醋蕃茄沙拉的份量比較精緻，食材新鮮而且條味棒
凱撒沙拉的生菜份量不少，醬汁濃郁還有酥脆麵包塊

🔹淨選牛合套餐 $1280
包含Prime牛小排、Prime翼板牛、美國板腱牛
肉沒有切到太薄，不是一夾就破掉或大透光的薄片肉
涮煮完依舊不小塊，重點是口感超棒又輕甜很好吃

🔹淨選豚合套餐 $1080
包含西班牙伊比利豬、玫瑰松阪豬、桂丁土雞腿肉
松阪豬的口感超令人驚豔，伊比利豬也好吃
而雞腿肉超軟嫩，肉完全沒有腥味讓人想一塊接一塊

🔹澎湖極凍透抽 $220
透抽是從澎湖極凍直送的，絕對新鮮
切成透抽圈很好煮，口感超Q彈而且味道非常鮮甜
記得涮煮一下就要趕快起鍋肉質才不會老掉
完全不用沾醬就很美味

🔹小卷飯 +$40
小卷飯的小卷還不少，炸到酥香脆口還帶有咀嚼感
對於牙口不好的人可能會覺得略偏硬
但拌著飯一起享用能大大增添米飯的口感層次和香氣
每一口米飯都是小卷的風味很加分

🔹松露牛肉飯 +$140
松露牛肉飯的肉燥完全不會乾
肉塊還不小，大口享用能吃到濃濃牛肉香
結合清晰的松露味很不錯
跟米飯拌均勻之後不油膩很好吃

甜點有水信玄餅、芋頭西米露和焦糖奶酪可以選
後兩者的外表雖然樸素但味道卻令人驚艷，大推

🔹紅茶帶個清甜蜜香味，甜度不會太高相當順口
茶的風味雖然不算濃郁，但很有層次
搭配暖呼呼的火鍋一起享用很對味
偷偷說這杯可以續杯一次喔~

🔹拿鐵是使用義式咖啡豆
入口能品嚐到清爽的咖啡香氣
是咖啡大於奶的比例，味道還算順口，是熱飲限定

「淨感官料理」的餐點都很不錯
肉品相當有水準，喜歡吃鍋的朋友不妨找時間試試
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🍴淨感官料理
📬台中市南屯區龍德路一段156號5樓之一
☎️04-2259-8282
⏰週三~週五17:00~00:00、週六、日11:00~14:30，17:00~00:00 (週一、二公休)
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