伊禾白湯|淡麗系拉麵|甘醇清爽的好味道|台北信義區美食|牛白湯拉麵|雞白湯拉麵

1 / 1

伊禾白湯

在台北101旁的小巷裡

小小的店面共7人座位

每日限量供應

只有老闆一人主控全場

服務還是100分👍🏻👍🏻

2022.09第一次到訪

(平日17:00排隊第一批)

我是廣告,請往下繼續閱讀

🍜甘醇牛尾骨湯$280

|麵硬度:適中

|風味醬:青花椒麻醬

|加點一份香草牛板腱$90

老闆很親切,大家入座點完餐後,會先讓我們試喝湯頭,依照個人口味調整鹹度,也很細心講解。湯頭真的好好喝🥰有溫和的中藥味道跟牛骨味道,尾韻會回甘的湯頭,搭配上稍偏軟的細麵、略帶點筋的舒肥牛板腱,真的很讚,旁邊附的青花椒麻風味醬,老闆建議是在我們吃到中後段的時候,可以加進湯裡頭,喝起來真的又是另外一種風味,有提升一個檔次的感覺!青花椒醬不會辣,是溫和的香麻,很厲害(厲害到都想問老闆有沒有單賣醬🤣),牛肉沾著醬吃也很搭!最後甜點是手工腰果奶酪,完美的收尾❤️

2022.10第二次到訪

🍜魚貝介雞白湯$260

|麵硬度:適中

我是廣告,請往下繼續閱讀

|風味醬:青花椒麻醬

上個月吃完牛白湯意猶未盡,心心念念期待再來吃另一個口味😍這次試喝雞白湯沒有調整鹹度,覺得剛好,淡麗系湯頭很順口,雞湯外多了一個柑橘香,還有加了脆藻增加脆脆的口感,很有趣,舒肥雞肉也好吃!不知不覺就整碗連湯吃光光了😂

兩次到訪都是很棒的體驗!兩種口味都推薦!

優質店家值得讓大家都看見!(IG終於有地標了👍🏻)

有機會再三訪!

推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌗

回訪意願:🌕🌕🌕🌕🌗

🍜伊禾白湯

我是廣告,請往下繼續閱讀

📍台北市信義區光復南路519巷9號

🕓營業時間請看店家FB或IG