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員林肉圓施~員林500個堅持故事推薦超過一甲子的肉圓

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彰化真的是肉圓的天下,走到哪都能看到賣肉圓的,但超過一甲子的肉圓價格又親民的,我想非員林肉圓施莫屬了;以米漿和蕃薯粉混合製成的肉圓皮經過油泡後依舊Q彈迷人,內餡豬肉與筍丁的比例剛剛好,再加上白色略帶甜的醬,入口都是滿足

位置

肉圓施就位在馬路旁,相當好找到,輸入地址GPS就會帶你到美食處

價格

天啊~~彰化市的肉圓一顆五十起跳,沒想到員林這一顆只要35元,湯品也只要20元,這也太便宜了吧

品嚐

因為後面還要吃不少東西,所以只品嚐肉圓,雖然那鍋湯看起來好好喝的樣子,但肚子空間有限,只能期待下回再訪再來享用湯品

肉圓施的肉圓是米漿混蕃薯粉製作的,與彰化市純蕃薯粉製作不同,雖然是混合漿粉但皮還是很有Q勁;油泡的肉圓是我熟悉的肉圓樣貌,看那氣泡在油鍋裡緩緩上升就覺得等等上桌的肉圓會很好吃,事實證明真的好吃;而且店家自製的那帶點甜度的白醬讓肉圓更美味,如果想多點變化,再加點中南部才會有的辣椒醬風味更提升哦

完整圖文: https://ber925.com/meatballs-shi

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