我不是在上班，就是在上班的路上｜板橋美食咖哩店【新北市板橋區】我其實不想上班
位於板橋長安街上的這間「我其實不想上班」是我在Google上關注到的一間咖哩店，從店家介紹中就能明顯感覺到老闆是個相當有個性的人! 「我其實不想上班」興許是店名道出了我的心聲(想必還有很多人的，哈)，讓我對這間店產生了一種相見如故的感覺~營業時間為每天的11:00-14:30、17:00-21:00，不固定公休會公告在FB(請點我)上。店內沒有電話，有訂位需求或有問題詢問都是透過FB粉專上留言跟我其實不想上班聯絡(訂位等待回覆確認後才算訂位成功)。
目前因為只有老闆一人作業，所以僅有咖哩飯及少部分餐點可以外帶。值得一提的是，內用沒吃完的話，我其實不想上班不提供打包服務，大家還是要對自己的食量斟酌一下，吃多少點多少，不要浪費食物~那麼就開始我們今天的咖哩之旅吧!
店內燈光明亮，每個角落無不透露出「我其實不想上班」的慵懶感~
桌面維持得很乾淨，一點油膩感都沒有!
可愛的小擺件和模型就像是在反抗「上班的精神」!
今天和老婆2個人用餐~我其實不想上班每人低消200元(主餐以外)或單點主餐一份，用餐時間90分鐘。"不"提供客製化餐點、續杯、飲用水、插座充電等服務，想當然爾，請不要將我其實不想上班視為台灣人最愛的手搖飲料店，飲品沒有調整甜度、冰量的選擇。我其實不想上班只賣菜單上的商品，不一定全部都齊全，提早賣完就沒啦~若是菜單上沒有的商品也請不要打擾老闆，因為一定不會有，哈!
炸鮭魚田園茄子番茄咖哩
今天想吃辣，請老闆做辣的~老闆自介，這種田園茄子番茄咖哩是用兩種辣粉去混出辣味，聞的時候是番茄混咖哩(印度風)，入口一開始酸，中間咖哩味噴發，後韻帶有淡淡的蔬果味，最後是辣味餘韻，你以為結束了嗎? NO, no~最後酸味又跑上來把辣味踹開，留存在口腔中的盡是番茄酸甜味，但又不會互相搶味，可以很順口的享受到每個層次~鮭魚選用北海道鮭魚，老闆炸工沒話說，炸的剛好沒毛病! 一口鮭魚，一口田園茄子番茄咖哩配上台灣彰化二林國產越光米的白飯，好好味啊!
炸豬排暗黑巧克力咖哩醬
暗黑巧克力咖哩醬都是小辣，是用生辣椒來提味的! 聞的時候是巧克力混著咖哩香，看網路上介紹是加入87%的苦甜黑巧克力，咖哩入口濃濃黑巧克力味噴發，後韻伴隨著辣味同行~神奇的是最後竟然還有蔬果味跑出來，整體是很協調的味道! 我和老婆很常吃咖哩，上一次吃到的咖哩太辣了，搶過所有味道，而我其實不想上班的咖哩感覺是有平衡點的，是一趟很享受的香料蔬果之旅!
雖然說暗黑巧克力咖哩醬才是主角，炸豬排只是陪襯，但也相當好吃啦! 豬排選用芬蘭豬，由於芬蘭豬成長環境優質，能塑造出最原始的豬肉鮮甜，難怪這炸豬排一絕! 拌上太陽蛋(單面蛋)蛋液和起司，完美加分，讓我們一口接一口，老婆還和我搶食，用搶的是哪招~不夠吃再點!
今天跟老闆話家常~老闆拿出他精心熬煮的咖哩高湯底給我們喝喝看~用雞骨、豬骨熬煮，過濾掉雜質、渣渣才有的這一碗清湯~天然食材熬煮出的湯味道就是鮮，沒有過多的調味，溫順不膩~可以感受到真的熬很久!
紅茶/ 奶茶
從網路上認識到的「我其實不想上班」是一間很有個性、獨特風格的咖哩店，今天和老婆實際來用餐感覺老闆很健談，只是當天比較忙碌，所以只有小聊一下下~用餐之餘還有看到老闆在準備料~使用蔬果泥纖維澱粉取代人工澱粉勾芡，難怪咖哩會有濃濃的蔬果味! 高湯是以大骨及雞肉花了大把時間熬煮出天然油脂，絕對優質! 下次一定要再來吃看看我其實不想上班的牛肉和辣雞肉，為什麼今天沒吃呢? 老闆說中午都完售了，真的是提早賣完就沒啦~「我其實不想上班」吃飽之後還是不想上班，推薦給大家!
我其實不想上班
地址: 新北市板橋區長安街275號
營業時間: 週一-週日11:00-14:30，17:00-21:00(不固定公休)
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