台中美食｜台中4大酥皮蛋餅評比！最『酥』蛋餅是...?
還記得我第一隻Youtube影片就是推薦台中4間古早味蛋餅
一直想找機會來拍一支台中酥皮蛋餅
終於時隔一年回來拍啦🎉
（酥皮派的朋友要來看呀🙏🏻）
Youtube影片連結▸▸
大力酥皮蛋餅
第一家先以在台中有三間分店的大力酥皮蛋餅起手！
這間算是台中非常在地的早餐店，更以他們的蛋餅聞名。
今天吃的是忠明總店
店面小小間的，外觀看起來就是非常傳統的早餐店（沒什麼裝潢的那種...）
內用座位只有兩張大桌跟幾個吧檯位子而已
感覺幾乎沒有人內用，外帶、外送比較多
應該說是超多，電話幾乎沒有停過，Uber eat一直來呀（我還一度以為是不能內用呢😅）
不過我倒是覺得店裡有冷氣可以吹還蠻不錯的呀～
問了老闆最推薦什麼，馬上就說：「蛋餅！我們蛋餅都是自己做的」
（看來老闆對自家蛋餅真的很有自信呢）
這次就點了C套餐（起司蛋餅+小杯咖啡牛奶）$50
光看外表就非常的酥脆！有些地方煎的焦焦的
咬下去那一口這的就像在吃餅乾一樣酥～
酥皮蛋餅最怕吃到很乾，不過大力蛋餅不會
餅皮也不會很厚，裡面的起司配上一點胡椒香味道真的很不錯
份量對於女生來說應該算蠻剛好的，男生可能還可以再配的吐司之類的
小可惜的是我覺得沒有什麼蛋香跟濕潤度
不然餅皮真的很優秀👍🏻
📍大力酥皮蛋餅
地址｜台中市西區忠明南路56號
時間｜07:00–11:15（週日休）
電話｜04 -2325 -6518
有力早點 - 酥皮蛋餅
比起上一間的大力酥皮蛋餅，有力早點又更local了
老闆娘說他們已經經營超過三十年了
這家蛋餅也是主打手工蛋餅
還可以在現場看到老闆在桿麵團
菜單選擇不多，只有幾種基本口味
我們點了老闆推薦的玉米蛋餅 $45
一上桌馬上聞到麵皮的香氣👃🏻
光是看外表就跟上一家差蠻多的
餅皮有加蔥，乍看之下就像是蔥油餅
而且很大一份（感覺我自己吃一份就可以飽到中午了😂）
從側面來看，餅皮很有層次耶～
口感上粉粉的很像在吃燒餅
單吃皮的話會覺得有點乾，但內餡的玉米跟蛋液帶點濕潤感把它平衡掉
個人沒那麼喜歡餅皮的口感，如果沒有配飲料的話感覺會噎到😅
📍有力早點 - 酥皮蛋餅
地址｜台中市東區力行路166-1號
時間｜06:00-11:30（週一休）
電話｜04-2360-8126
馨香泡沫紅茶
位於一中商圈附近的老字號茶店「馨香泡沫紅茶」
從早上營業到晚上6點，店內是濃濃的復古風情
空間不大，座位數也不多（如果想要內用可能也會跟他人併桌）
餐點選項非常多，不管是想吃蛋餅、麵、飯或小吃
單純喝茶聊聊天，這邊都可以一次滿足!!（簡直跟春水堂沒兩樣🤣）
而且一大早就可以喝到珍奶～
這天點了塔香肉排酥皮蛋餅$85
價格不便宜，但份量算蠻大的，加上顏值也挺高的
一上桌就是撲鼻而來的『鹹酥雞』味!!
肉排醃漬地非常好吃耶，配上九層塔的香氣
真的會以為自己再吃鹹酥雞😅
但因為醬汁非常的多，不知道是不是這個原因讓餅皮沒那麼酥脆了
（是這次介紹4間裡面餅皮最不酥的）
不過口感、味道感覺是大眾最能接受的
個人覺得這家蛋餅本身不到驚豔啦～但口味選擇上多性化還不錯
只是真的是需要等蠻久的，推薦給時間充裕的朋友們來吃啦🤤
📍馨香泡沫紅茶
地址｜台中市北區太平路143-1號
時間｜09:00–18:00（不定休）
電話｜04 -2225 -5523
嘉香中西式蛋餅
最後一家也是在地營業超過二十年的老店「嘉香中西蛋餅」
早就聽過許多身邊朋友的推薦，招牌就是脆皮蛋餅
但除了蛋餅外，也有漢堡．吐司．可頌，炒麵的選擇
聽說也很不錯吃，只可惜前面已經吃了三家時再吃不下那麼多了（只好留給下次）
加上便宜大分量（早餐午餐簡直都可以在這邊解決了）加上對面就是大業中學，對於學生來說更是福音吧！（這裡的學生好幸福🌸 ）
店面一樣小小一間，只有戶外的座位（怎麼感覺今天是在比誰的店家小🤣）
不得不說今天這幾家真的是生意都好到誇張耶，至少都要排個15分鐘吧...
嘉香甚至忙到沒空接電話了
不過我還是很有耐心的等啦！
點了一份雞腿蛋餅$50、薯條$40
這家的蛋餅也是好大一份，餅皮跟其他間也不同
外觀感覺是介在有力跟馨香之間
這個雞腿一入口是煙燻味，有點像臘腸
不算是很嫩很juicy的那種，但不到柴，味道、口感都調味的不錯👍🏻
餅皮跟馨香一樣，可能也是口味的關係，醬汁讓餅皮變得沒那麼脆口
吃起來不會太油太厚，整體上我還蠻喜歡的！
而且肉真的好大塊，每一口都能吃到，50塊這個價格很佛心耶～
再來是薯條
原本只是想說人家菜單那麼多，就點個蛋餅好可惜，所以在家點個薯條，本來沒什麼期待，沒想到！
超酥耶！
應該贏過今天所有蛋餅喔！！（怎麼變成薯條評比了啦～威）
又酥又脆，不油膩，胡椒的鹹度剛剛好！
可以說是我吃過的早餐店薯條前幾名好吃的喔，值得嘗試！
📍嘉香中西式蛋餅
地址｜台中市南屯區大業路143號1樓
時間｜05:30-14:00
電話｜04-2327-2553
總結來說，我個人覺得「嘉香中西式蛋餅」是這四間裡面
總體表現我最喜歡的
當然每一家都各有各的特色，分享給你們參考，都值得試試看～
你們最喜歡的是哪一間呢？
今天的分享就到這裡啦
希望你們喜歡🤍
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