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[ 木蘭咖啡 ]隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店

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之前是在漁光島的市集上見面,

那時候想買他們的甜點吃,

但已完售,

後來跟陪朋友去他們樓下的髮廊剪髮,

可惜的是自己沒有跟上,

而是跑到兑對門那邊走走拍拍。

這次跟著朋友來踩點,

一大早剛開店還沒有什麼人,

除了咖啡跟甜點一早就供應之外,

居然還有蛋沙拉三明治可以吃,

除了咖啡跟甜點之外呢,

當然也要直接給他點起來當早午餐吃!

|一號選手

上面是打發的黑糖鮮奶油,

單吃就讓我超喜歡,

我本身不算特別愛鮮奶油,

他的黑糖鮮奶油奶味濃郁,

但是完全沒有讓我覺得有絲毫的膩口感。

下面的咖啡本體是味道濃郁醇厚的中深培豆子的單品濃縮,

經過雪克杯的洗禮後,

味道更加釋放,

單喝會有很明顯的酸苦味,

但是跟一般的酸苦味道完全是兩回事,

因為他是濃縮過後的,

味道更為厚實且濃郁。

單獨嚐過味道後,

就可以把他們攪拌混合來喝,

你一樣喝得到他咖啡濃縮的基底味道,

但是黑糖鮮奶油的部分,

會很輕柔的把他包裹著,

酸度有稍稍減弱,

但還是很濃,

口感變得很不一樣,

但味道上的變化沒有到差別很大,

是我會下次再來時會再點的品項。

|芝麻戚風

芝麻香氣好濃,

好喜歡,

上面還灑了碎碎的焦糖餅乾跟碎核桃,

一開始還以為是桃酥,

甜甜的餅乾碎香氣,

跟芝麻香氣完全不同,

但是搭配起來很有驚喜感,

也增加了很多的層次。

|蛋沙拉吐司 / 花生蛋沙拉吐司

烤過全麥土司夾上蛋沙拉,

原本以為會比較有明顯的美乃滋或是蛋黃味,

但他吃起來的口感意外的清爽,

然後可以吃到微微的吐司香氣。

但花生蛋沙拉就是截然不同的一個世界,

雖然只是在吐司上抹上薄薄一層花生醬,

但咬下的第一口,

我還以為我在吃花生吐司,

因為他的蛋沙拉本身的味道完全被花生醬吃掉,

要吃到中間蛋沙拉厚度比較明顯的部分,

你才會吃到微微的蛋沙拉味道。

🍞:台南市中西區信義街46巷9號2樓

FB:木蘭咖啡

IG:木蘭咖啡

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