［ 木蘭咖啡 ］隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店
之前是在漁光島的市集上見面，
那時候想買他們的甜點吃，
但已完售，
後來跟陪朋友去他們樓下的髮廊剪髮，
可惜的是自己沒有跟上，
而是跑到兑對門那邊走走拍拍。
這次跟著朋友來踩點，
一大早剛開店還沒有什麼人，
除了咖啡跟甜點一早就供應之外，
居然還有蛋沙拉三明治可以吃，
除了咖啡跟甜點之外呢，
當然也要直接給他點起來當早午餐吃！
｜一號選手
上面是打發的黑糖鮮奶油，
單吃就讓我超喜歡，
我本身不算特別愛鮮奶油，
他的黑糖鮮奶油奶味濃郁，
但是完全沒有讓我覺得有絲毫的膩口感。
下面的咖啡本體是味道濃郁醇厚的中深培豆子的單品濃縮，
經過雪克杯的洗禮後，
味道更加釋放，
單喝會有很明顯的酸苦味，
但是跟一般的酸苦味道完全是兩回事，
因為他是濃縮過後的，
味道更為厚實且濃郁。
單獨嚐過味道後，
就可以把他們攪拌混合來喝，
你一樣喝得到他咖啡濃縮的基底味道，
但是黑糖鮮奶油的部分，
會很輕柔的把他包裹著，
酸度有稍稍減弱，
但還是很濃，
口感變得很不一樣，
但味道上的變化沒有到差別很大，
是我會下次再來時會再點的品項。
｜芝麻戚風
芝麻香氣好濃，
好喜歡，
上面還灑了碎碎的焦糖餅乾跟碎核桃，
一開始還以為是桃酥，
甜甜的餅乾碎香氣，
跟芝麻香氣完全不同，
但是搭配起來很有驚喜感，
也增加了很多的層次。
｜蛋沙拉吐司 / 花生蛋沙拉吐司
烤過全麥土司夾上蛋沙拉，
原本以為會比較有明顯的美乃滋或是蛋黃味，
但他吃起來的口感意外的清爽，
然後可以吃到微微的吐司香氣。
但花生蛋沙拉就是截然不同的一個世界，
雖然只是在吐司上抹上薄薄一層花生醬，
但咬下的第一口，
我還以為我在吃花生吐司，
因為他的蛋沙拉本身的味道完全被花生醬吃掉，
要吃到中間蛋沙拉厚度比較明顯的部分，
你才會吃到微微的蛋沙拉味道。
🍞：台南市中西區信義街46巷9號2樓
FB：木蘭咖啡
IG：木蘭咖啡
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