最近騎車的時候注意到路邊滿滿的人潮，也被超可愛的Logo吸引到，於是我也找了一天比較晚的時間來朝聖一下～～～
《双豚ラーメン》是雙北拉麵評選每年都有進評選的拉麵店，Logo用了兩隻小豬吸引力我的目光，店內的拉麵也給了目前吃起來最驚豔的叉燒
《双豚ラーメン》位在大漢橋下，距離新埔民生捷運站不遠
Logo是拉麵裡面的兩隻小豬，看起來超可愛
門口有外帶小窗子，還有一些等待時候可以坐的凳子
店內有放著黑金的名片，看著超可愛
店內的位置不多，大概10個座位，我自己避開了尖峰時間用餐，所以剛剛好沒有等太久
店家是使用機器點餐，分別為濃湯系列/清湯系列，還有限定的3種拉麵
桌上除了餐具跟酒精以外，還有客人交流本跟小髮圈，讓女性客人來用餐也可以無所顧忌的大口啃肉
接下來分享一下今天的誇張日式拉麵吧
《叉燒飯》 $80
滿滿叉燒塊及美乃滋，旁邊還有兩片筍乾
叉燒飯選用的肉是稍微比較紮實的部位，感覺肉量整體也使用的比一般拉麵店的叉燒飯多一點，叉燒是有一點炙燒過的，所以吃起來除了本身的叉燒跟醬汁的香味以外，還多了炙燒的香氣
剛開始在點拉麵的時候，覺得很像有點小貴，但是上桌之後覺得Cp超級高
《双豚DX拉麵(濃湯)》 $310
超浮誇的蔥花加上超浮誇的肉還有筍片、溏心蛋以及海苔片
肉片除了上面幾片的薄叉燒以外，側邊有一塊超大的肥貓豬肉叉燒
《双豚DX拉麵(清湯)》 $310
這次的品嚐之下，如果就濃湯跟清湯我會推薦那個，我自己比較推薦清湯
湯頭就算選了台灣口味，味道的濃淡我自己覺得還是很ok的
喝起來不僅僅帶著微微的豚骨香，裡面還有一點醬油香味在裡面點綴
其他部分的搭配跟濃湯的一樣
麵是使用比較傳統的拉麵，稍微吸了一點湯汁在裡面，雖然是清湯拉麵，可是吃起來卻不俗於濃湯
上面的豬肉片是偏薄，口感軟嫩又彈牙的薄肉片，跟最大塊的叉燒吃起來完全不同
糖心蛋稍微簡單的醃過，所以吃起來比較入味又帶著半熟的蛋黃~~
接下來就要從超浮誇的肉開始介紹了
大家剛剛應該只有看到浮冰上的一小角，我把整片肉拉出來之後，真的覺得這塊肉至少比我臉大
先給給大家看看，肉的厚度大概是我小拇指指節的長度
整片的叉燒真的超大又超多，我自己完全吃不完的份量~~
我原本覺得看起來的質感應該偏硬，但吃起卻是軟嫩不硬也不柴，我自己覺得蠻好吃的，但是中間有一部份的油花真的偏多，我自己挑掉那部分
加上又在湯頭裡面浸泡比較久，所以吃起來也很夠味!!
整體來說，我覺得《双豚ラーメン》的拉麵跟湯頭都不錯，雖然價格要300左右，但是那個肉肉!!CP算是很高
但是湯頭我比較推薦清湯，好喝又夠味，如果是不愛喝湯的朋友也可以考慮吃起來稍微比較沾麵感覺的濃湯
分享給拉麵控的各位!!
【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性｜★★★☆☆
食物美味程度｜★★★★★
裝潢氣氛｜★★★★★
CP值｜★★★★★
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《双豚ラーメン》
地址｜220新北市板橋區民生路三段193號
開放時間｜17:00–21:00；週末11:30-14:00, 17:00–21:00
粉絲專頁｜双豚ラーメン