好像講出來會增加競爭對手,但太好吃了。
大概吃了四次才終於想到好像該寫,雖然價位有點高,但可以給想吃點「台南溫體牛」火鍋卻沒空南下的人一種慰藉(?)
菜單
這邊畫星星,如果喜歡屋馬的雜炊,這個也必須點!看著火鍋湯加飯煮成粥真的很療癒。
食後感
溫體牛吃法多種,湘喜歡「生牛肉加進碗裡,到火鍋撈湯出來」,等肉半熟後,加洋蔥跟醬油膏。
像是這樣!超讚一秒回台南。溫體牛肉跟冷凍的真的差很多!口感入口即化。
燒烤鹽蔥牛舌也是必點的!雖然有點挑戰使用筷子的技巧,一口吃下去,牛舌的嫩跟鹽蔥的天然調味,非常優秀!
高麗菜炒牛肉,如果喜歡高麗菜跟牛肉的人不能錯過!這盤大概上桌3分鐘就剩一半了,大火跟油把高麗菜的嫩發揮的淋漓盡致,加上溫體牛的舒爽口感,甚至想吃這個就好了(欸)
雜炊太好吃,吃完發現沒有拍照。主要有一顆蛋、辣椒(可以不要)、蔥(可以不要)、薑(可以不要)、一球溫體牛。
煮大概要20分鐘,之前要把鍋裡的湯清空。
喜歡的話就練手速跟積人品吧!