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台北師大美食~粵菜新風味~中午晚上套餐多元好滿足~單點份量大又好吃! 每道菜都能吃出廚師用心~【台北市大安區】水粵香

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今天我們來到了位於師範大學地下室一樓的「水粵香」~水粵香主要是吃港式餐點,主廚說是用傳統的味道做出新做的手法,讓人感覺很特別。餐廳空間很大,座位很多,分為一般座位區及包廂區,因為我們有提前預訂,所以有包廂的座位~

我們點了一人的個人午餐和一人的個人晚餐,另外再單點4樣菜-照燒牛仔骨、腐皮卷、蝦餃、叉燒酥。

照燒牛仔骨~外觀看起來很誘人,牛仔骨指的是帶骨牛小排,外層焦焦酥酥,裡面的肉顏色粉嫩,熟度剛好,咬下去不會太硬太老。搭配調味的照燒醬,吃起來醬香更香,另外還有薯條做配菜,讓整道菜更豐富。

腐皮卷~內餡的蝦子很多! 附的沾醬吃起來酸酸的像是醋,炸過的腐皮卷沾醬吃,感覺醋中和掉了油味,好粗!

蝦餃~蝦餃裡的蝦子有2隻,皮很薄~即便冷掉後再吃外皮依然很Q、不硬,一般有些放冷之後皮上面會硬硬的,底下的皮會爛掉,但水粵香的蝦餃不會,讚!

叉燒酥~印象中的叉燒酥是像葡式蛋塔一樣一層一層的,水粵香叉燒酥的皮很特別,比較像菠蘿麵包外面那層皮,想像一下~菠蘿麵包外皮+叉燒餡的感覺!

個人午餐套餐包含湯、飯及多道菜,總共有7樣,讓我們繼續看下去~炒飯~米飯粒粒分明,配料很多,有肉丁、叉燒、蝦仁,吃起來層次分明,是很香的蛋炒飯味道。

鮮蝦沙拉~裡面有地瓜、番茄、小黃瓜...及一隻躺在草海裡的蝦。蝦很貼心的已經有開背、去殼,方便食用,吃起來很甜。底下的醬很多,吃起來酸酸的像油醋,很開胃。

魚~魚肉很鮮很嫩,調味適中好好吃,主廚真的很會做菜! 底下的雞蛋豆腐也很嫩,跟魚肉一起吃就是雙嫩組合!

老醋焗肉排~肉排感覺是豬肉,外層的皮應該是有先炸過,再裹上醬比較黏醬。黃黃橘橘的醬吃起來酸酸鹹鹹香香,跟照燒牛仔骨味道完全不一樣。老醋焗肉排整體而言偏酸,肉排是用醋搭配,照燒牛仔骨則是照燒調味,吃起來有很大的差異,肉品不同(豬肉和牛小排)、口感、味道也不同,但都一樣好好吃~

清炒青菜~有很多菜菜、菇、青椒,還有木耳合在一起,菜很甜,調味很棒沒毛病!

燒賣~個人午餐套餐會給一顆燒賣,燒賣皮薄,肉餡很多,口感豐富。

港式煲湯~料很多,有銀耳、青木瓜(一開始我還以為是大黃瓜),味道很鮮,好好喝~

個人晚餐套餐有飯、湯、沙拉。沙拉和個人午餐裡的沙拉主角不同,是鮑魚! 鮑魚感覺是一整顆切片,有兩大片的鮑魚,吃起來超爽,很Q! 沾醬調味不錯,搭配鮑魚一起將鮑魚味道襯托得更鮮、更有味道!

綠波紅麴嫩子排~調味像滷肉、東波肉,東坡肉一般比較肥嫩,嫩子排則偏瘦。

蒜蓉銀絲海蝦~銀絲就是底下的冬粉,滿滿一整盤都是! 蒜蓉味十足,咕溜一口,超級好吃! 份量真的很多,相當於是兩碗飯的概念了(個人晚餐還有炒飯)。蝦很大一隻,開背後放入蒜蓉、蔥,直接吃蒜蓉也不會覺得苦,香氣十足~

個人晚餐套餐裡一樣有魚,只是料理的方式不太一樣。配菜有冬瓜、雞蛋豆腐,跟個人午餐的魚基底是差不多的,一樣鮮嫩好吃~綠豆酥~屬於甜品了~咬開之後內裡是黃色的,綠豆餡有奶味,泥的口感加上奶味,綠豆酥真的酥! 杏仁豆腐~另外一道甜點,聞起來有很香的杏仁味,QQ彈彈的不死甜,甜度剛好,感覺是阿嬤會愛的一道甜點,很養生~

個人午餐套餐1人480元,套餐餐點很多,份量也很足夠,可以吃的很飽,連下午茶都一起解決了,食量大的男生也一定夠吃! 包廂的隱密性很夠,有簾子遮起來,不用怕會被其他人打擾,在包廂裡吃飯、聊天都很有安全感。今天吃的所有餐點都讓我感到很滿意,也因為份量真的很多,甚至吃不完還打包了! 餐廳內放的音樂基本都是懷舊老歌,讓人感到很放鬆,是一間很棒的餐廳!

水粵香

地址: 台北市大安區和平東路一段129-1號B1師大綜合大樓號B1

電話: (02)2321-1117

營業時間: 週一-週日11:00-14:00,17:00-21:00

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