牛骨らーめん芳賀|來碗芳醇拉麵。ㄧ解全身的孤獨與疲憊|A5黑毛和牛 F1奧羽牛|台中和牛拉麵推薦
牛骨らーめん芳賀 |
來碗芳醇拉麵。ㄧ解全身的孤獨與疲憊🍜
無論四季春秋,對米而言,浪漫絢麗的人生道路上,總有一攤街景是留給拉麵。
提起台人最愛的日味料理,拉麵肯定佔有一席之地。以牛骨湯頭為其特色的芳賀,為台中頗具盛名的七面鳥之匠心力作。
每日以細選牛骨與洋蔥熬製成芳醇白湯,一旁還有店家秘製的麻辣佐醬,滿足饕客們的叼嘴
位於英才路上的牛骨らーめん芳賀,店內簡潔白淨、空間舒適,
12人用餐座席,環繞著料理吧檯,
開放式的廚房,讓料理製程一目瞭然。
淺柔的木質色溫帶出雅緻氛圍,大大提升了品食拉麵的好感度 ,
由店員安排入店後,以點餐機點餐完即可入座,
今日就以這碗滿分鮮醇的牛骨拉麵,來ㄧ解全身的孤獨與疲憊感!
牛骨らーめん芳賀
📮 台中市西區英才路413號
🕐 11:30-14:30 17:30-20:30/不定期公休
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⧐ 牛骨らーめん芳賀 菜單
▷ 繁盛和牛特濃/$380
⧐ 粗麵標準|日本味
⧐ 肉品選搭以現場為主
來到芳賀,這碗經典的繁盛和牛特濃必須嚐。食量大的拉麵朋朋們,肉量加倍的繁盛點下去就對了!
湯頭以牛骨慢熬佐以翠綠青青,配置A5黑毛和牛與F1奧羽牛兩款牛叉燒,再附上溏心鴨蛋1顆,如此豐盛看著就令人食指大動。
對七面鳥系列拉麵的心中準則就是,特濃就是沒在客氣地真的很濃,趁熱趕快享受與完食~
伴隨滑彈粗麵吮入口,帶點波浪形的捲度使麵條更易緊附湯汁,稠濃的白湯之中可以感受到千軍萬牛襲來,
鮮烤時蔬適時漫出的甘美爽脆,巧妙緩解了濃湯膩感。
A5和牛調理後軟嫩近似三分熟,
恰到好處的細膩肉質與油花表現,再搭配上帶點扎實感的F1奧羽牛來豐富叉燒的層次與口感,這是一碗幸福的和牛宴~
▷ 限定黑蒜和牛白湯/$280
⧐ 專門特製細麵10秒|日本味
以秘制特製黑蒜佐以黑麻油,
黑蒜濃烈的香辛與醇郁白湯交融合一,於口中可感受到濃厚香氣直竄而出,
佐以鮮香誘人的美味和牛 ,襲衝發酵後湯頭會漸轉溫柔,
再搭配上芳賀特製細麵真不錯,這埋藏其中的麵心口感,令米嚼著驚喜呢!
當蒜辛濃醇漫延至滿嘴時,再來口宜人蔬香圓潤一番沖沖膩感。
嗜辣的朋友不妨來一匙麻辣醬吧,以大紅袍炒出極品川味,這麻香辣勁配上拉麵,就愛這一銷魂味!