食記 ➤ 台北中山。【麵屋 千雲 -Chikumo-】夜貓族美食收藏起來✓ 凌晨三點的日本拉麵~主打特濃郁的日式湯頭!
雖然後疫情時代已經可以自由出國旅遊了
但還是有點怕怕(貴貴)的..
然後現在的宵夜真的越來越少了!! ಥ_ಥ
尤其冷颼颼濕冷天蠻想去吃一碗拉麵的~
如果能夠吃到日本當地味道的拉麵有多好🌸
難道只能跟著排隊吃 「一蘭」了嗎 ?
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怎麼可以呢！我可是很愛吃拉麵的思思呢~~ ( 啊所以?XD )
好啦~快來!! 夜貓族宵夜名單收藏起來～
發現營業到凌晨三點的日本拉麵店了唷 (✧∇✧)
位在林森北路的 📍麵屋 千雲
挺日系的昏昏暗暗景色
看到寫著 「拉麵」兩字的燈籠
顯得特別的暖心 (´,,•ω•,,)♡
走進去店面空間挺寬敞
座位區其實還算多！
如果一個人用餐的話也有吧檯座位哦~
燈光明亮很乾淨，也有洗手間🚻
往最裡面看過去還有個半私人包廂的座位區
可以方便聚會或一邊用餐邊討論公事?( • ̀ω•́ )
現場的廚師人員蠻多的！
很熱情的用日語歡迎招呼~服務貼心❤️
(偷瞄了一下廚房)
哇...那些鍋子也太焦黑了吧༼⌐ ■ل͟■ ༽
感覺經驗值滿滿又很有神祕感！
椅子底下有置物籃可以放包包跟小外套 ✓
桌面上除了提供飲水
前面還有醬料區可以選擇
(餃子醬汁 ／ 自家製辣油 ／熟成大蒜辣椒 ／柚子辣椒)
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自家製辣油感覺很厲害🤔
等等試試看味道~
抽屜拉出來有免洗筷子跟牙籤
(這種拿筷子的方式我不太喜歡感覺摸來摸去😑)
貼有簡介雞白湯的特色☝️
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如果需要兒童座椅、紙圍兜、髮圈呀
隨時直接舉手跟店員小姐姐說一下就會提供噢🤚
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🔻 菜單 (2022/10) : (官網)
嗯嗯 除了基本中文菜單之外，
因為在這一帶比較多日本觀光客
所以也有提供日語版本的介紹噢(ㅅ˘ㅂ˘)
日本朋友不用擔心語言不通👍
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🔻 這次我點的餐 :
🔺 招牌 雞白湯拉麵 $320
這碗麵發音真的讓我覺得很拍謝...
聽起來...😂
.
擺盤看起來很講究、豐盛
與一般的濃厚雞白湯麵不一樣就是多了些配料
（雞肉丸子、海苔、溏心蛋、雞叉燒、豬叉燒）
麵的部分偏硬， 吃起來有嚼勁~
我個人喜歡泡軟一點更好吃♡︎(°´ ˘ `°)/
豬叉燒夾起來算薄的，味道覺得沒特別突顯
配著蔥還可以，邊邊還有一些胡椒粒提味！
雞肉丸上面一粒粒的是柚子皮 ，
本身是沒甚麼味道啦
反而我認為好像沒有很搭
感覺裡面有摻了雞軟骨，
咬的時候有一點脆脆的口感 🤏
溏心蛋還不錯吃
配著湯一起喝~絕配!
舒肥烹調的雞肉，沒想到在拉麵也看得到
在嘴中吃得出來很軟嫩的口感，
這個我也吃不習慣就是了 ༼ ಢ_ಢ ༽
湯頭很濃郁偏鹹，是用雞肉及北海道昆布湯底熬煮
喝起來因為有淡淡的柚子皮香氣～也很清爽！
但喝多還是會膩口，所以不會讓我想整碗喝掉哈哈
因為味道比例依照日本當地有點重鹹，
可以選擇加清湯調淡噢！
🔺 煎餃 （豬肉）$140
餃子內餡的肉汁很鮮美~
可惜就是還不夠焦，我以為是整個外皮非常酥脆感那種
沒有達到我期待值，吃起來覺得比較普通
接著試試看他們的自家製辣油
嗯~~完全不辣欸 哈哈
害我本來還很期待😂
還是沾餃子醬汁就可以了~
🔺 酸菜明太子 小碗 $90
一整坨明太子配上滿滿的酸菜
蠻開胃的，上面還有少許辣椒。
要拌均勻喔！不然會吃起來也會很鹹😂
# 沒有收服務費
可以現金&信用卡手機支付噢 💵
整體感還不錯啦❤️凌晨去也比較不用排隊
(我覺得不用到要特別來排隊吃啦)
可能剛好不是我的菜！沒有讓我很驚艷~
我比較偏愛豚骨以及辣味的！
就一家在台很重視日本味道的拉麵店
所以如果喜歡地道口味雞白湯以及柚香的人兒可以嚐嚐！
(谷歌地圖分數評價很高)
怕太重口味也可以試試看他們家的「鹽味雞湯拉麵」
是比較推薦給小孩子跟女性口味噢 (◍︎ ´꒳` ◍︎)b
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F B🔎沒有名字的思思
I G🔎No.name思思
那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡
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🔹 麵屋 千雲 Chikumo
台北市中山區林森北路105-1號
📞： 02 2523 3198
OPEN：周一到周日 12:00–15:30, 17:00–03:00
