下酒菜除了鹹酥雞、燒烤串燒，另外一個就是冰冷滷味，Ruby今天來要介紹【家BarBar】的滷味給大家聞香看看~
Ruby周末都喜歡與家人在家追劇，但因為現在盡量不吃油炸食品，又不想去夜市亂買東西吃，還要考慮衛生的問題，因為Ruby腸胃很不好。家BarBar的滷味，Ruby本來想說天氣熱熱的可以吃冰涼滷味配酒吃，但是這幾天忽然好冷就改成加熱滷味，也是滿方便的。收到包裹簡單的包裝，Ruby很喜歡不會浪費太多的包裝製造太多垃圾。
商品每一個都分開真空包裝，然後標示成分、熱量，這樣吃的會比較放心安心。
保存方式:他們家都是冷凍包裝出貨，未拆開可冰六個月，也不用擔心，
建議方式有三種
1.退冰即食
2.不拆袋隔水加熱 (記得不要蓋鍋蓋）
3.拆袋微波加熱
包裝上都有期限日期，不過這收到很難冰六個月啦~ Ruby冰一個禮拜就吃完了。
Ruby是選拆袋微波加熱，大約微波3~5分鐘就可以了。本身就是熟食加熱溫溫的就ok可以吃囉~
這次Ruby介紹的是精選下酒組是不沾手系列 ，因為選擇障礙直接選套餐組的吃看看，也不想要啃所以選擇這款不沾手系列的來吃看看。裡面內容有以下這些，Ruby也把每個單買的價錢和連結都貼上去，想要知道可以點商品名稱點就可以連過去囉~
豬腳的肥肉比例不多，豬腳滷的挺入味的，這豬腳不會死鹹，味道以冷凍滷味算不會太鹹，豬腳的皮滷的QQ的，瘦肉的部分也不會很柴難入口，愛吃豬腳的爸爸，根本就是獨享整包豬腳。
身為鳳爪的愛好者，雖說辣味但不算過辣的，微辣的辣味還貼心手工去骨，可以直接享用整隻的鳳爪，味道滷的很進去，這款鳳爪就算是重口味的。
雞胗切的小小的很入口，味道算是清淡的醬料香味，雞胗既滷的入味又保留雞胗的脆口。
鴨賞是用煙燻的方式製作，甘蔗的香甜入味到鴨胸裡，所以味道算是挺重口味，更適合配啤酒吃，爸爸還一口蒜頭一口鴨賞吃，真的是老饕吃法。
每次去麵店Ruby必點的小菜就是豬頭皮，可以吃到軟骨的脆又可以吃到豬頭皮薄片的Q彈口感，家BarBar的豬頭皮切的很薄，怎麼每一樣都滷的這麼入味啦~
杏鮑菇用塊狀的方式，讓滷汁更可以在每個角度都入味，入味的很透徹，不會有一面很鹹，一面沒入味，吃了這麼多的肉類，來一份杏鮑菇真的很爽口。
這盤丁香花生是最快被秒殺的，丁香魚的香氣和顆顆分明脆口的花生，有香油的香氣和芝麻的點綴，讓看似簡單平凡的花生，就是最佳的下酒菜代表。
以口味來說他們家算是重口味的，非常非常適合當下酒菜，但Ruby和家人吃完後也沒有特別的口渴，以商品的新鮮度和口感味道都還不錯。
不管是想要熱熱的吃或是冰冷的吃都可以選擇，放在冰箱當備菜，想吃的時候也不用花太貴的錢叫外送，懶人料理退冰即食真的是非常方便快速就可以享用了。
露營、下班宵夜想吃點小東西，朋友來家裡看球賽追劇滿適合的喔，Ruby推薦給大家~他們家除了有賣退冰即食的滷味，急凍的白飯、十穀飯、許多料理包及各式方便料理的商品都很推薦，也有現在很夯的舒肥雞胸肉，大家都可以試試。
Ruby把以下資訊放在下方給大家參考
購買網址: https://www.rakuten.com.tw/shop/chiabarbar/
FB粉專：https://www.facebook.com/chiabarbar
IG：https://www.instagram.com/chiabarbar88/
以上為店家邀請體驗美食食記文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異，
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