嘉義美食 嘉義東市場 筒仔米糕 排骨酥 傳統小吃

🍽｜#嘉義 #袁家筒仔米糕排骨酥｜

嘉義東市場有很多美味的小吃，舉凡牛雜湯、雞捲、排骨酥都是大排長龍，今天就來跟大家分享排骨酥跟筒仔米糕🥰

🥢 #筒仔米糕

💰 30$

我最愛吃的米飯類，大概就是筒仔米糕了！

他們家的米糕煮的蠻軟Q的，顏色看起來雖然白白的，但吃起來還是有入味的唷～淋上一點辣椒醬再加上蒜泥，我超喜歡這樣重口味的搭配😍好好吃

🥢 #苦瓜排骨湯

💰 30$

本來以為是排骨酥的苦瓜排骨湯，結果是燉煮的排骨🥲

湯頭喝起來蠻清爽的，淡淡的苦瓜味道跟排骨的肉味融合在一起，還可以👌

苦瓜煮的很軟，吃起來有些許苦味但不會太重，其實我比較喜歡吃苦味多一點的苦瓜（小時候卻都不敢吃，長越大吃越苦🥸

🥢 #排骨酥

💰 30$

一大鍋油炸的排骨酥，是所有顧客專門遠道而來的目的之一，油鍋不停地炸，人潮不斷上門購買，一斤兩斤三斤五斤的買，真的是很誇張耶🤣

剛炸好的排骨酥非常脆口，他們的外衣是比較厚的，咬起來非常脆口，排骨酥的味道鹹中帶甜，比例大概6:4，撒點胡椒吃會更香👍

🔹位置不多，但翻桌非常快速，想內用稍微等一下就好，不用擔心等太久～坐在市場裡面享用，吃起來感覺更加迷人🤩

⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。

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🔍 袁家筒仔米糕排骨酥

📍 嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號

🈺 06:00-13:30

📞 0932-558-840

🚷 週二公休

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