【 台北美食】#金蓬萊遵古台菜餐廳 #米其林 #一星 #台菜 #天母 #士林區
『天母飄香半世紀的米其林一星台菜｜排骨酥、炸芋條、 烏魚子炒飯』
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又到了定期和同學們相聚的日子
這次選在天母老字號金蓬萊一起摘星慶生🎂
來體驗一下連續五年獲得米其林一星的中菜
果然在服務品質、環境維護跟餐點都有相當水準！
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🙋♂️低消無特別說明/用餐時限120分鐘🙋
👉 香菇雞湯 $1050
👉 烏魚子炒飯(中) $880
👉 干貝蚵煎 $520
👉 蒜爆松板肉 $480
👉 香炸芋條(10條) $450
👉 古早味紅糟肉 $380
👉 炒水蓮(中) $380
👉 椒香肉醬豆腐 $350
👉 嫩煎豬肝 $320
👉 特製高粱酒香腸 $300
👉 蓬萊排骨酥(3塊) $280
👉 金瓜米粉 $240
💰人均消費：$712
💰收10%服務費
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兩道主菜烏魚子炒飯跟金瓜米粉表現佳
米粉濕潤調味適中清爽滿滿的料口感層次都很豐富
烏魚子切丁後加入粒粒分明的炒飯中提點香氣
平凡中略帶奢侈的享受真的是必點😊
再來推薦一下店員推薦的干貝蚵煎
用料紮實有點像略有厚度的蚵仔煎
裏頭採用整塊干貝口感上勾芡不會那麼明顯
醃漬過後的古早味紅糟肉外層酥脆卻不油膩
內部的肉質屬於瘦肉還同時保有鮮美肉汁
最後芋頭控千萬別錯過香炸芋條
綿密的芋頭包裹著鹹蛋黃微甜滋味當飯後甜點最適合
必須要大力稱讚金蓬萊對於油炸料理的掌握
沒有油耗味之外酥脆感也表現得很好💯
✨✨特別推薦✨✨
大家都推薦必點的蓬萊排骨酥一份3塊
我們點了四份一端上桌就驚呼連連香氣逼人
外皮炸得金黃口感酥脆帶點甜味肉質鮮嫩完全不乾柴
醃醬也很入味怕油膩的話也可以搭配旁邊的泡菜
真的絕對會願意為了這道一訪再訪👍
嫩煎豬肝也是讓莉莉很驚奇的一道
本來不太敢吃豬肝卻被香氣吸引嘗試一口
口感軟嫩又有嚼勁外層焦香卻沒有任何腥味
鹹鹹香香的非常下飯((這道也要列入必點呀🌟
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店內座位大多為多人圓桌為主另外也有提供包廂
各組座位都滿舒適的桌間距離也算寬敞
用餐環境乾淨氣氛滿活潑熱鬧裝潢走一個復古精緻路線
在米其林餐廳當中算是滿親民的
總體而言餐點水準很高服務友善又用心
重點是價格方面非常平易近人
很推薦帶親朋好友跟長輩來聚餐順邊摘星唷
付款方面目前有支援使用現金跟信用卡🙋
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【 #金蓬萊遵古台菜餐廳 】
🏠：台北市士林區天母東路101號
⏰：平日11:30–14:00, 17:30–21:00
週末11:30–15:00, 17:30–21:30(週一公休)
☎️：02-28711517
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