［ 南美春室 ］台南美術館二館頂樓的絕美咖啡店
大家～有沒有在『 地獄幽魂展 』結束前去看看啊，
沒看的話，
可以點進去看看啊～
如果也有去看展的話，
應該也會跟我一樣吧～
一樣幹嘛呢？
就是看完展，
直接到頂樓那美到不行的南美春室去吃個下午茶，
放鬆一下看完展的心情。
而且也因為這地獄幽魂展的關係，
南美春室也推出了期間限定的品項『孟婆湯』，
讓你喝完後，
忘記那些不開心的事。
而我這次來，
當然是要來試試他們這期間限定的品項，
然後搭配個好看又好吃的甜點啊！
｜孟婆湯
說穿了，
他就是芒果美式。
切碎的芒果混入冰美式，
他的香甜跟微酸，
跟美式咖啡的苦還有酸，
至於明顯的澀味，
我個人是覺得是來自檸檬皮，
因為他的苦澀感跟咖啡有明顯的不同，
同樣的味道，
但是有不一樣的層次，
就像人生好苦，
但是生活的苦跟工作的苦就是不一樣啊！
這道最夢幻的部分大概就是他送餐上來時，
店員再加蓋的咖啡杯裡面灌進了一些類似乾冰之類的氣體，
讓他再打開時，
讓煙霧緩緩從水面緩緩散去，
增添了一些特別的視覺感覺。
｜小山園抹茶苔球
回烤過再出餐，
所以他最外層的口感是有微微的酥感，
裡面的話，口感很鬆，
很像你把磅蛋糕弄碎，
然後再輕輕的把他們塑形之後再吃的口感。
他大部分的口味是抹茶的，
咖啡色的部分則是焙茶口味，
兩種不同風味的蛋糕體結合在一起不衝突，
焙茶讓抹茶吃起來更有深度，
官方介紹說裡面有融化的68%法芙娜巧克力，
但吃起來好像沒什麼感覺，
倒是那個核桃塊跟核桃碎粒是蠻有感的，
幾乎每口都可以吃到他微微的堅果味道跟口感。
外面淋上的那層抹茶醬，
濃郁的抹茶苦香味的讓我好喜歡啊！
真要說這款甜點我不愛的地方，
大概就是他的油味有點太重，
容易讓人膩口，
稍微沒那麼清爽，
建議可以兩人共食一份。
🥭：台南市中西區忠義路二段1號五樓
FB：南美春室
IG：南美春室
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