《諾拉下廚》工研酢 好吃的咖喱飯 氣炸味噌烤魚 滿滿蛤蜊 昆布味噌湯 小家庭也要滿滿儀式感
我和老公的工作算自由
所以我每天都有時間能做飯
我自己也喜歡做飯❤️
老公很喜歡我煮的咖喱飯
煮咖哩飯簡單又好吃的秘訣就是
「一定要加兩種不同的咖喱塊」
我使用了工研醋的益壽多中辣的咖喱
加上蘋果蜂蜜咖喱一起來煮
兩種咖喱一起煮味道更加溫潤滑順
家中如果有小朋友不吃辣的話
可以用蘋果蜂蜜咖喱來煮就可以囉
《牛肉咖喱》
材料：
工研醋益壽多中辣速食咖喱 半盒
工研醋蘋果蜂蜜咖喱 半盒
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
馬鈴薯 2-3顆
牛肉 約 400g
花椰菜 適量
步驟：
1、將食材都削皮切好備用
2、奶油下鍋，家裡沒有奶油用一般油也可以唷～
3、加入洋蔥炒到透明變軟
4、再加入牛肉一起炒到牛肉表面略熟
5、加入馬鈴薯和紅蘿蔔，切大塊比較有口感唷
6、把咖哩塊放進去，加入蓋過食材的水
大火滾後，將咖哩塊攪拌溶解均勻
轉小火蓋上鍋蓋悶煮約40分鐘即可唷
花椰菜燙熟加入咖哩裡面擺盤
好看美味又好吃😋
《氣炸味噌烤魚》
材料：
鱈魚 1片
工研鄉味噌 1湯匙
薑末 少許
醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
米酒 1湯匙
秋葵 少許
步驟：
1、將所有調味料攪拌均勻
鄉味噌的風味濃醇，只要一湯匙就可以囉
2、把攪拌均勻的醃料平均塗抹在鱈魚兩面
3、包起來約醃製30分鐘
4、燙熟秋葵備用，可以換成其他蔬菜
或是不用蔬菜也可以省略唷
5、醃好的鱈魚，刮除掉一些兩面的醃料
放進去氣炸鍋就可以囉
180度氣炸8分鐘，再200度氣炸5分鐘
我沒有翻面，氣炸起來也很均勻好看唷
《滿滿蛤蜊昆布味噌湯》
材料：
工研醋昆布味噌 2湯匙
蛤蜊 300g
乾燥昆布 少許
蔥花 少許
鴻禧菇 少許依各人喜好
步驟：
1、將乾燥昆布放入水中煮滾
2、加入2湯匙昆布味噌攪拌均勻
昆布味噌裡面已經有添加昆布了
所以味道更加濃郁鮮美，非常適合煮湯呢
3、加入鴻禧菇切小段放入湯裡
4、加入蛤蜊，自己煮就是可以蛤蜊放滿滿呢
5、等湯滾後，蛤蜊都打開了再加入蔥花
關火就完成囉～
一直以來都是工研醋的愛好者
尤其是那罐陪著我們長大的工研烏醋
現在還有推出好多口味的即飲醋
吃飽飽的剛好解膩又幫助消化呢！
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