#肉肉揪謀迎 🦋
麵➰
就是
心頭好
來吃ㄔ麵🔅
讓感動
一直
吃➰
Wawa們〰️
肉肉最近都在外食丫
早午餐跟午餐都是丫
所以肉肉最近有找了一些很想去的早午餐跟午餐🔍
今天肉肉要跟大家分享的是
在華美街飄香好幾年的
🔜 彳麵小酸辣專賣
這家店應該在西區的wawa多半都有吃過吧‼️
反正肉肉真的是最近才有空去吃
之前就有聽說很厲害
沒想到
真的是很厲害🌈
肉一吃就愛上
直接寫進記憶體然後加精這樣
小小的老宅風格店面🍂
就坐落在麻園頭溪旁
那個地點本該醒目
但又被他們自己裝飾得沒那麼醒目🪵
整個就是個性迸發
裡面很單純就是日式的吧台麵店
吃一次麵要移東移西的那種
菜單跟店面裝飾的畫作
都是可愛的日式拼貼色塊風格🏚️
從內到外有形到無形都很用心
肉肉選定座位後點起惹🛎️
嫩燉雞腿日式捲麵+豬腱肉
剝殼鮮蝦細白麵+鮮蝦
香料紅油黃豆芽
超辣味噌小黃瓜
檸檬冰茶
▪️嫩燉雞腿日式捲麵+豬腱肉 🍜➸
咖哩風味雞腿好吃到炸裂
肉肉光是把骨頭夾起來拍照
就骨肉分離惹
光看到就覺得很狂🌈
但即便如此雞腿本腿還是有嚼勁
不知道是什麼印度魔法這樣
加點主餐的豬腱肉雖然不厚
但是調味跟嚼勁都很棒💫
齒頰留香那種
搭配半熟蛋蛋整個就是超療癒的麵麵
▪️剝殼鮮蝦細白麵+鮮蝦 🍲➸
每隻蝦蝦都跟手指一樣粗
而且都是老闆進的新鮮蝦蝦🍤
先剝好殼再現煮
這樣備料上桌速度快又新鮮
不用剝殼對於肉肉這種不喜沾手的人來說
簡直就是大確幸
而且每隻蝦蝦都超誘人
而且真的超鮮甜超好吃🔥
細白麵也很好吃
比日式捲麵軟一點
兩碗麵都是半熟蛋跟香菜九層塔都加的狀態
不管是療癒度還是口味層次
都是超級有深度✨
紅蔥蝦醬只有加在雞腿麵
又多了一種很像麻辣的層次
但不會很辣
辣味主要來自辣椒粉🌶️
是真的會辣的那種
喜辣但承受度又不給力的Wawa可以加微辣就好
▪️香料紅油黃豆芽 🥬➸
很爽脆的豆芽兒
不會煮得太爛
整個把豆芽的甜味包裹著
雖然加了紅油但不會很辣
主角則是香料⚡️
印度風味的香料提升了一個檔次的口感
成為不是傳統意義上的豆芽菜
很推薦喜歡清爽口味的人
▪️超辣味噌小黃瓜 🥒➸
超好吃 超好吃 超好吃
肉肉只能這麼說
辣味噌雖然沒有真的超辣(對肉來說)
但他是濃味噌的等級
值得細品的濃味噌🕊️
跟口感爽脆清甜的小黃瓜
真的超級超級搭
就像我們看日本美食節目裡
田舍人家拿小黃瓜沾味噌直接啃的感覺
好納悶為何沒有上店裡的小菜排行榜前三🏆
▪️檸檬冰茶🍷➸
酸度很夠
雖然份量不是很大
但是很好喝🥁
檸檬味跟這種南洋風料理很搭
肉肉真的吃過就把直接放到心頭好名單🚀
沒有任何很浮誇的裝飾或宣傳或口味
就是很基本的用心烹煮跟細心挑選的調味香料
但肉肉吃到就很感動🎡
雖然店面很小而且要現場排隊
但真的超級超級超級推大家來吃抗抗⛩️
📍 彳麵小酸辣專賣
🏠 地址：台中市西區華美街310號
☎️電話： 04 2302 1886
⏰營業時間： 12:00～19:30
🚷公休： 週二 三 ◻️現場候位制
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