東南亞美食控推｜泰式料理越南菜印尼菜新馬等9國美食x300種世界精釀啤酒
ABV南洋餐酒館是位於台北東區信義區捷運國父紀念館站巷弄內，網羅東南亞泰式料理、越南菜、印尼菜、新馬等9國異國美食與300種世界精釀啤酒
聚餐、飲酒小酌第一想到就是ABV，身為ABV餐酒館的忠實顧客也是東南亞美食控的我，新開幕的南洋餐酒館就是我夢想美食大集結！
但在ABV南洋餐酒館，可不再是台灣常見的東南亞料理，而是獨特又道地台灣東南亞餐廳少見的菜色唷！
ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館 2022/11/1開幕|官網|粉絲團|菜單|球賽轉播節目表｜
地址｜106台北市大安區光復南路280巷39號
電話｜0227210760 營業時間｜12:00–01:30
ABV南洋餐酒館也有戶外用餐區，一步入就能感受到濃濃的東南亞風情，讓我懷念在泰國度假的日子就是這麼CHILL的氛圍
大片的窗景白天明亮舒適，夜晚的氛圍也很不錯，讓我想跟朋友先預約好世足賽一定要來ABV餐酒館看比賽
未滿18禁止飲酒｜喝酒不開車
當然最吸人眼球的永遠是它！ABV餐酒館招牌『300多種世界精釀啤酒牆』！多人聚餐也能能找到屬於自己口味的精釀呢～
現場也有提供無酒精精釀給開車騎車的人，一起體會熱鬧的氛圍平安回家也是最重要的
ABV南洋餐酒館也很有東南亞氛圍，以木質餐盤與芭蕉葉打造南洋度假感，讓我越來越期待餐點的到來！
PS.本次菜色眾多為1.2訪加起來，文長請見諒
緬甸茶葉沙拉
知道生菜沙拉但第一次吃到茶葉沙拉，有著茶葉的發酵香與淡淡的辣度，跟各式的香料堅果搭配不僅氣味連口感也很豐富
與往常的沙拉很不一樣，是道會讓人上癮的充滿異國風情的沙拉呢！
印尼酥炸天貝佐特製美乃滋
以大豆為主體的炸天貝，薄脆的外皮與扎實綿密的大豆內餡，有點類似炸魚塊的口感但會越嚼越香呢～
與香甜的醬汁搭配，不僅更強調出大豆的香氣與獨特的口感，也是一道很棒的下酒料理唷！
菲式花生醬燉牛肉
帶筋肉嫩的牛肉經由燉煮後口感更加綿密，醬汁有著濃郁的花生與香料氣息
特別是裡面的馬鈴薯吸收滿滿的醬汁，不僅口感綿密細緻吃起來也格外香甜又下飯
蒜油拌飯
說到下飯ABV南洋餐酒館使用的是菲律賓經典主食，蒜香清雅不過重與Ｑ彈的口感，單吃搭菜都很適合！
蒜油拌飯是以單點為主，若是點6-8人套餐才會有一鍋的選擇唷！
泰式酸辣火山排骨
這是我在泰國愛吃的一道，酸辣衝鼻的滋味與肋排肉質軟嫩讓人上癮，讓我像是一秒飛到泰國呢！
可以看到上面佈滿大量的綠辣椒，辣度雖然高但很爽口又帶著輕盈的香氣，不是那種單純的死辣且非常下酒
馬來西亞式蔥薑烤田雞
將香料燉煮的非常入味，田雞腿肉質扎實彈牙，邊嚼有著濃郁的東南亞特有的香料氣息
口感上較辣但有淡淡的回甘香，既然到南洋餐館當然要點這道嚐嚐阿！
泰式梅子豬肉咖哩
微辣的口感有梅子的香甜滋味，梅子將辣感變的溫和順口，與扎實的豬肉搭配讓人想搭三碗飯都沒問題 哈
經典越式豬肉蒸蛋
這道完全是老少咸宜！多汁豐富的配料有著肉末、木耳、粉絲等多種口感融合
口味溫潤柔和又帶著許多香氣與層次，會讓人秒殺的一道菜唷！
馬來西亞式香料椰汁淡菜
本身就很鮮甜的淡菜與獨特的醬汁搭配讓人格外驚喜，椰奶溫和了醬汁本身的辣卻提出淡菜的鮮香，剩餘的醬汁也很適合下飯
傳統馬來西亞叻沙魚
南洋的魚料理也是我的愛，除了泰式檸檬蒸魚外馬來西亞風味的也可以在這裡品嚐到
細緻的魚肉吸滿濃郁的湯汁，有著淡淡椰奶香氣與多樣的南洋香料氣息，感覺我是不是正在東南亞國家環遊呢
越式風味煎班燒
這道是許多東南亞國家的家常菜色，煎的酥脆的餅皮包覆著大量豬肉末，搭點生菜或者魚露醬就能呈現出它單純又美味口感呢
新加坡風味燕麥蝦
連殼帶肉炸的酥脆連蝦頭都可以吃的燕麥蝦，感覺有點避風塘的風格卻是較為酥脆爽口又輕盈
蝦被與一般炸皮很不一樣的燕麥包裹著，多了一層燕麥的香氣格外適合且也很下酒
印尼式墨魚汁炒小卷
黑嚕嚕的上桌讓人驚奇！沒錯！有著小卷的濃郁就是正宗墨魚汁拌炒所散發出來的香
彈牙多汁的口感，就算嘴吧牙齒變黑也會一口接著一口享受著
越式羅旺子風味酸甜炒螺肉
這是店家大推的一道！跟台灣鹹香的炒螺肉非常不一樣，一入口直接打破我們印象
明顯的酸甜滋味與脆口的螺肉搭起來非常爽口不膩，比起辣酸甜感更為明顯，也是很好下飯的一道
新加坡式金沙蟹
經過酥炸又拌炒後的軟殼蟹，鹹蛋鹹香的滋味下更保留軟殼蟹的鮮甜
明顯的由外而內的層次感下酒外又格外涮嘴，不知不覺就掃空了它
新加坡式咖啡排骨
咖啡淡淡的苦與醇厚的香，跟甘甜的醬汁融合讓整體的風味獨特又可口，更讓肥瘦兼具的排骨口感更加柔滑綿密一吃就上癮
傳統菲律賓式烤乳豬
需慢火烘烤六小時，要七天前預訂！
使用鮮嫩多汁的小豬崽烘烤，一進門就聞到香氣四溢讓人口水直流，特別是呈上桌後那脆如餅乾的外皮與肥瘦剛好的肉質，說讓人魂牽夢縈也不為過啊！
緬甸式棕櫚糖煎餅
這道甜點的口感較為特殊，以棕櫚糖的香氣與椰子絲呈現出南洋度假感的風情
我個人是蠻喜歡它多層的香甜氣息，口感較為厚與扎實感，非常適合與飲品一起享用
泰式榴槤派
當初我要點這道時很多人給我鄙視的眼神，但之後ABV南洋餐酒館的榴槤派卻擄獲大家的喜愛
上層棕櫚奶油醬下層榴槤醬為主體，意外的沒有濃重的榴槤氣息卻是淡淡香甜，南洋風情與奶香結合怎麼會討厭呢！
原本二訪不在點同樣菜色，結果因為它美味讓我們二訪又點了一次 哈
台灣東南亞餐廳也不算少，但ABV南洋餐酒館與想像中的東南亞料理很不一樣
有多國獨特風味道地的菜色外，更展現出台灣少見的異國東南亞美食特色
在ABV餐酒館用餐就像是在各國家美食挖寶般，總是令人驚奇且不失望，讓我一再的回訪不停呢！
ABV Bar & Kitchen 南洋餐酒館 2022/11/1開幕|官網|粉絲團|菜單|球賽轉播節目表｜
地址｜106台北市大安區光復南路280巷39號
電話｜0227210760 營業時間｜12:00–01:30
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