【食記｜台北】旭集 一位難求的日式吃到飽 Buffet !
大家應該都有聽過 旭集 日本料理吃到飽吧!
今天我就到了台北信義區的 旭集和食集錦
信義店剛開幕時真的是天天都客滿 (櫃台的電話應該是沒停過吧XD~
看網友說想訂位都要打上百通的電話才會通
偷偷跟你們分享一下旭集訂位技巧 (如果打不通不要揍我啊~~
是不是常常在你想訂位時，電話另一頭常常忙線中，因為大家也是這時候跟你一樣想訂位
所以你可以利用餐廳的冷門時間來訂位，可以減少你大半的播話次數
(像是下午2點到4點、晚上9點至店家打烊前~)
我這次訂位一通電話就成功，就是在晚上9點40多分左右來電 !!
好啦~ 我要來認真介紹餐點了~
旭集餐廳 遠百信義店A13
旭集價格
平日週一至週五 午餐 $1,290元 下午茶 ＄990元 晚餐 ＄1,590元
週末、例假日 午餐 $1,590元 下午茶 ＄1,290元 晚餐 ＄1,890元
(需另收 10% 服務費）
旭集訂位
旭集線上訂位 https://www.feastogether.com.tw/booking/10
旭集電話訂位 02 87803366
旭集餐券販售 https://twanga.mohist.com.tw/LIKEGO/sort.php?GetStore=EET&b=1630
我們這次吃的是平日中午的時段，光平日就是滿滿的人潮了
到處都是人，所以照片只能等待人比較少的時候拍一下
旭集海鮮開胃菜沙拉區
一進入餐廳會先看到
有蝦類、貝類、螃蟹、還有一些間單開胃小菜及沙拉
但這次我們主攻的是日本料理，所以開胃小菜就先給他跳過去了
旭集刺身區
看到刺身眼睛直接發亮！！
這次有旗魚、鮪魚、鮭魚等，師傅都會在旁邊現切
旭集握壽司區
這裡有提供炙燒壽司、手捲等，各種海鮮看到的都可以請廚師幫您現做
（中午時段是沒有和牛的）
旭集炸物區
因為個人對炸物沒有特別感性，所以就不多介紹這區了
旭集熟食鐵板料理區
這就是重頭戲的料理拉～
大家最熟悉不過的就是大干貝吃到飽！
沒錯！！每一顆都是飽滿的生食級干貝～
每人一次最多只能拿三顆，所以吃完才能再繼續排隊呦～
還有牛排的部分
牛排是最常會遇到品質不穩定的食材了，但旭集的牛排是我吃了三片品質、熟度都為持在一定的水準
粉粉嫩嫩的的肉質，看起來只有三分熟的熟度，吃起來超嫩！
旭集現煮湯區
這裡是我最愛的食物區了～
有鮮蛤蜊湯、帝王蟹味噌湯，每顆蛤蠣都超飽滿，也很新鮮
帝王蟹味噌湯雖然不是最新鮮的帝王蟹，但每一塊蟹肉吃起來都還是保有他的鮮甜味
旭集甜點水果區
甜點的部分就是比較中規中矩，有幾個糕點類看起來蠻精緻
但因為前面吃太飽了，所以甜點的部分就沒有特別去品嚐
旭集冰淇淋區
如果你很喜歡吃抹茶的話，你一定要嘗試他的濃抹茶口味！！
我個人是抹茶的愛好著，真的大推！！
旭集和食集錦吃到飽 是我目前吃過評價最高的一間吃到飽Buffet
裡面的海鮮類都還蠻新鮮的，尤其是鐵板燒的部分，光干貝的部分我就續了3、4份有
缺點就是動線有點亂，甜點水果區竟然在熟食區中間
整體來說旭集的食材、精緻度都還不錯，很推薦給喜歡吃日本料理的你！
