王品旗下最潮台式雞湯鍋物 「尬鍋」超澎湃雙人套餐 台北中山、西門町美食推薦
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📝尬鍋3個特色points
◎台式雞湯鍋底
◎嚴選肉品海鮮
◎超豐富自助吧
▎關於品牌
尬鍋是王品旗下鍋物品牌
裝潢風格以復古結合新潮
藍牆尬上紅磚大膽且奔放
餐點則嚴選台灣在地食材
搭配充滿特色的台式湯頭
帶給饕客極致的用餐饗宴
▎關於餐食
▪️尬經典雙人套餐＊９９９
- 湯底：金熬剝皮辣椒雞鍋、金銀蒜頭蛤蜊雞鍋
- 肉品２份：帶皮豬五花+39 鮮切板腱牛+59
- 副食２份：油蔥麵線+20 銷魂雞肉飯+25
- 海鮮拼盤１份
- 尬個炸蛋２份
- 阿明炸雲朵１份
▎湯頭 ▎
非常喜歡尬鍋的雞湯湯底
雞骨熬成的高湯富含膠質
金熬剝皮辣椒鍋湯頭清澄
鮮甜中夾雜微微的辛辣感
金銀蒜頭鍋則是蒜香十足
喝起來還帶有蛤蜊的鮮味
搭配上鮮嫩的帶骨雞腿肉
兩種各具特色味道都很好
▎肉品 ▎
套餐的肉品可以加價升級
個人很愛粉嫩的板腱牛肉
片得不會太薄帶點微嚼感
可以嚐到牛肉的鮮美風味
平時覺得豬五花稍嫌油膩
但尬鍋的帶皮豬很不一樣
涮過之後肥肉竟是脆口的
讓整體的油脂感降低許多
▎海鮮 ▎
尬鍋的海鮮拼盤也很精彩
除了較常見的蛤蜊和鮮蝦
還有黑鑽草蝦和鯛魚淡菜
每一種吃起來都非常新鮮
也無形中為雞湯添味不少
▎台式副食 ▎
日曬風乾的麵線口感Ｑ彈
淋上油蔥後更是香氣十足
副食的雞肉飯也毫不馬乎
雞肉絲不乾柴米飯不軟爛
搭配酥炸半熟蛋更是銷魂
▎蔬食自助吧 ▎
蔬菜和火鍋料採自助形式
常見的配料品項一應俱全
食材兼具新鮮度和豐富度
而餐檯上最吸睛的莫過於
印有「尬」LOGO 的魚餅
造型小巧可愛味道也蠻好
▎甜點霜淇淋 ▎
豆乳和花生雙口味霜淇淋
單吃或灑點麵茶粉都很讚
獨家吃法是搭配上炸雲朵
呈現雲朵狀的白色白糖粿
軟Ｑ中帶有糯米純粹香氣
也是不可錯過的小點之一
▎店家資訊
SHOP INFO ｜尬鍋 南京東店 fb
電話 02-2562-0052
店面地址 台北市中山區南京東路一段36號2樓
營業時間 週一-週四 11:30-00:00 週五 11:30-02:00 週六 11:00-02:00 週日 11:00-00:00
↴ 分店資訊
台北西門店 台北市萬華區中華路一段78號1樓
中壢元化店 桃園市中壢區元化路 327號1樓
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