每次到日本旅遊的時候當地的米飯料理，如：飯糰、咖哩等等…真的是非常吸引我，不知道為什麼吃起來特別好吃，也常常包裝成伴手禮，可見日本米也相當受台灣人的喜愛呢❗
這次收到喜康瑞【廣島GABA日光米】，是採用日本廣島縣所產之【日光米】，會稱為GABA的原因是透過GABA生成裝置提升GABA值的含量，說到GABA對於身為醫護人員的我特別熟悉😆
💡GABA是普遍存在於人體的天然胺基酸衍生物，為中樞神經系統中重要的神經傳遞物質，可以藉由穀物、蔬果等等攝取的到，GABA含量提高5-10倍的米，附加價值level up，長期累積攝取GABA，可舒緩緊張情緒，具有增加專注力的效用，促進腦部血液循環，提升記憶力。
包裝是牛皮紙袋包裝，相當精緻並有日本style🍙
【廣島GABA日光米】是接單後新鮮現碾米，營養價值豐富又新鮮，我收到的時候大約是2022年10月底，然而包裝上的碾製日期是2022年10月22日，相當接近❗
保存期限是碾米日起算3個月，必須要先將米裝入乾淨的密封袋或保鮮盒內，並放冷藏保存喔~
打開後覺的米粒的外型都好完整漂亮
之前在網路上有看到文章，日本人在煮飯的時候有會加入「冰塊」，能讓米飯變的更好吃，煮飯的水我更特別換成了市售的礦泉水來試試😆，冰塊能延緩米的吸水速度，增加米飯黏性，風味會更好。
終於香噴噴的米飯煮好了
我用電子鍋，溫度會較穩定均衡，煮出來的米也比較好吃，開鍋後記得用飯勺攪鬆喔～
淋上自製日式咖哩醬，我喜歡把煮好的咖哩以攪拌棒打碎，吃起來就像是在日本吃的一樣🍛
吃起來粒粒分明有嚼勁，吃的到本身的甘甜感❤️🔥幸福的味道
搭配自製鰻魚、麻婆豆腐飯💓
一上桌馬上被吃完，超級推薦家中一定要有日本廣島GABA機能日光米，拿來送禮也很合適❗
另外，喜康瑞在台北也有實體店鋪喔～台北的朋友或是計畫去台北的你，快去GABA 元気の源！嘎吧！(GABA日式飯糰店)，有販售新鮮現做的美味日式飯糰與定食，可以去逛逛喔🍙
🔎喜康瑞官網：https://www.evereasyfoods.com.tw/categories/gaba-rice
GABA 元気の源！嘎吧！(GABA日式飯糰店)
🚩地址： 台北市中山區中原街119號
📲電話： 02 2536 5055
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