美食控的我本身超級無敵愛吃燒肉ꕀ
牛肉、海鮮🦞愛好者的我每次都會找尋好吃的燒肉店嚐鮮
大口吃肉肉配啤酒🍻就是很過癮( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )
這次來到位於台中市南屯區大墩11街的『昭日堂燒肉』
(IKEA & 文心森林公園附近
氣派日式清水模建築外觀
環境空間非常的寬敞舒適
榮獲 2017 年德國紅點設計大獎
室內室內高掛的巨大燈籠和酒樽造景也非常的氣派
日式禪風的設計用餐起來也非常的舒適
中庭落地玻璃引進自然光線
邊用餐還可以看到陽光透過樹枝照下來格外悠閒
一樓日式無煙燒烤每組客人中間搭上木造隔間有種宛如置身於日本的錯覺
用餐起來也很有隱密性讓我很喜歡⟢
可以恣意的享受愉悅的燒烤時光 ◟̆◞̆
這次享用到三國套餐組合
前菜是松子涼拌牛舌跟御品精選漬物
喜歡松子的香氣
吃了真的非常的開胃
還有美麗的彩虹🌈人生冰沙
酸酸甜甜的好滋味ꕀ
肉品的部分真的很有水準
個人很喜歡這個套餐
可以一次享用到『日本、澳州、美國』的極品和牛⟢
讓愛吃肉的我可以感受到多層次肉質與華麗口感( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
外加海鮮、火鍋、飲料、甜點等
真的是高CP值燒肉套餐
美味結合創意的副餐飯食及和食也滿足口味多元的變化ꕀ
當月壽星會員還可以享用到奶霜啤酒
冰冰涼涼的啤酒🍺上層搭配上厚厚的奶霜
鹹甜鹹甜的口感好過癮 ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀
不喝酒的人也可以同樣享受到海鹽奶霜紅茶跟青梅可爾必思帶來的愉悅感喲ꕀ
炙燒日本和牛握壽司
入口即化的口感帶點牛肉的甘甜味
日本 A5和牛上肩胛
A5和牛雪花小排
M9和牛橫膈膜
美國蝴蝶刀極黑和牛
澳洲霜降牛舌芒果厚切
燒烤時蔬拼盤
所有的肉品從薄切到厚切
還有Q彈有嚼勁的芒果厚切牛舌
油脂感較明顯的和牛雪花小排包生菜也是很好吃
個人非常喜歡美國蝴蝶刀極黑和牛灑上白松露黑蒜鹽
油花分佈均勻的黑和牛散發著微微松露香氣跟淡淡蒜香 .ᐟ
回甘鹹味讓肉質吃起來更加甜美
來這裡不但可以品嚐到各種不同的肉質
而且都有專業的服務人員幫你燒烤
非常有創意的搭配上各種不同的方式吃法
細心的介紹跟桌邊服務⟢
讓愛吃肉的我一種肉品可以品嚐到不一樣風味ꕀ
各種風味吃法也帶出肉品的不同特色
一邊看著肉肉烤熟的瞬間一邊享用真的是一大享受 ꒰ ¨̮ ꒱⸝
整體來說牛肉的表現真的很不錯呢 .ᐟ
最愛吃生食的我大愛北海道海鮮卷
超大一口的份量吃的到滿滿的松露香
包上海苔跟紫蘇葉口感更多了層次
淋上我最愛的鮭魚卵
滿滿的橙黃色看了好療癒
一口塞進水裡華麗的口感深深大愛！
核桃木煙燻的冷藏熟成無骨牛小排香氣濃郁
吃起來非常厚實的口感
單吃我就很愛肉質本身的味道 .ᐟ
另一種吃法也很有創意
醬燒後也是另一種風味
邊吃肉也可以享用一下熱熱的火鍋
京都嫩雞海鮮雪華鍋
濃郁奶香涮上雞肉片非常的嫩口
湯頭也喝得到海鮮時蔬的鮮甜ꕀ
松露油封豚沙朗
沒想到豬肉也可以如此的好吃
完全沒有豬的騷味
油脂完全鎖在肉肉裡
本來以為很難咀嚼
沒想到口感有份量又好入口 .ᐟ
外層烤的微微焦香
每一口都吃的到濃郁的肉香跟松露搭配真的是一絕ꕀ
享用完肉品再來個海鮮
海味干貝&深海大蝦🍤
肉質鮮甜Q彈
飯食做了升等：+ᴺᵀ108松露蕈菇鮭魚卵炊飯
每一種都吃得到滿滿的鮭魚卵跟蕈菇非常的過癮
濃郁的松露香氣讓我很喜歡ꕀ
飯後甜點也很可以
有熱的紫米紅豆🫘黏稠綿密搭配上小湯圓很好吃
個人喜歡黑糖珍珠手工棉豆花
口感紮實的手工棉豆花搭配上超Q彈珍珠
好吃極了
旁邊還有一杯青檸柚子杯茶解膩
食材用的好不好真的很重要
鮮嫩多汁的肉品跟專業的服務
昭日堂的無限創意讓我享用到高品質的一餐 ⺣̤̬ .ᐟ
服務好、食材好、環境好愛吃燒肉的朋友們很可以來品質一番ᐧ༚̮ᐧ
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