台南美食【不好說。料理工作室】咖哩專賣獨家漢方香料|秘製漢堡排、蘋果豬肉捲
不好說。料理工作室
📞 0970-760526
⏰ 11:00~15:00、17:30~21:00 星期二公休
🏠 台南市北區公園路437巷10號
七歲以上每人低消$150 / 用餐時間80分鐘 / 禁用外食 / 沒有素食蔬食
客人介紹公園路巷弄內一家好吃的咖哩,愛吃蘋果的我,聽到有蘋果豬排捲、還據說他們是使用草本香料來製作咖哩,決定要來嚐嚐
不好說。料理工作室剛搬來這裡不久,之前是在宮後街的百年老屋,據說格外有特色,公園路巷弄的新店址就在羿間咖啡旁,由公園路是從鐵道便當旁進去就看到了,停車的部份機車是比較方便的
這裡的前身是旺德實驗室,室內的環境都很熟悉,回去爬了以前的文,佈置落差不大
🔺 店家規則
不好說。料理工作是專賣也只賣咖哩,有五種咖哩飯可以選擇,餐點可以升級附餐包、例湯、飲品、布丁,另外也有氣泡飲選擇
秘製漢堡排 $170
手打漢堡排鮮嫩多汁,搭配歐姆蛋、起司美味順口,裡面有玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔點綴,加入草本香料製作的咖哩自然鹹香好下飯
蘋果豬肉捲 $170
第一次吃完實在太想念蘋果豬肉捲了,很快第二次回訪,豬排的軟硬度鬆弛得很剛好,包覆香甜的蘋果,在吃的時候發現豬排和蘋果間是有加入香料的,有加入酸甜的泰式甜辣醬
熔岩藍帶豬 $170
旁邊先生原本想點綠咖哩嫩雞,由於太早就賣完了,轉而點了熔岩藍帶豬,豬排中間夾了起司、口感有點義式風味
紅茶
第二次來這裡遇到老闆,老闆在櫃檯熱情的問我們夠不夠喝還要不要續杯,雖然我們沒有續杯但感覺滿開心的啦!台南人的熱情
餐包
軟法的外酥裡頭帶點韌性的口感,上面灑了乾酪粉和香蒜
例湯
兩次來都是遇到排骨湯,建議湯真的趁熱喝好好喝,第一次裡面有南瓜、蘿蔔,香菇,第二次來的料與第一次不同
布丁
是台南古早味的焦糖布丁
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