台北美食｜內湖區｜ 東湖超人氣雞白湯拉麵遷址重新開幕嘍！【麵屋昕家 】
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麵 屋 昕 家
**轉移新址重新開幕嘍！**
🔺 雞白湯玉子拉麵 𝖭𝖳$𝟤𝟩𝟢
🔺 白飯 𝖭𝖳$𝟩𝟢
📌 一人低消為一碗麵
📌 每碗可免費加麵一球
📌 加湯僅提供清湯
📌 不提供外帶及打包服務
📌 需待用餐人數到齊才能排隊候位
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有別於一般拉麵，#麵屋昕家 是使用低溫舒肥的豬肉叉燒與雞肉叉燒，舒肥過後的肉質吃起來很嫩，簡單的調味也不會與湯頭本身有衝突！
雞白湯呈現乳白色帶點泡沫，是以日本關西泡系手法與獨家細膩調配所熬製出來的，喝起來濃郁順口，湯裡添加了一些紫洋蔥末，在喝的時候會多了微微辛辣的層次感～
拉麵的口感屬於扎實有嚼勁，經過湯頭的洗禮後也變得很美味😋
這次回訪還點了白飯想要來自製叉燒飯，但這次覺得湯頭似乎鹹度降低了，所以吃起來有點平淡，幸好叉燒肉配飯也超棒👍🏻👍🏻👍🏻
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#麵屋昕家 新店面與舊址不會距離太遠，大約相距三到五分鐘的步行距離~
店內的座位設計與消費模式都和以前相同，排隊入內後使用點餐機點餐結帳，然後再入座！
只是現在取餐的吧檯與用餐桌面間隔距離更大，對於身為矮子國成員的我有點不方便，需要伸長手加上墊腳才能比較好端拉麵，當時的我極度害怕我把湯給灑出來😂
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🏠 地址 │ 台北市內湖區康寧路三段𝟣𝟪𝟫巷𝟣𝟣弄𝟣𝟤號
🚫 公休日 │ 週一公休
⏰ 營業時間 │ 𝖠𝖬 𝟣𝟣:𝟥𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟢𝟣:𝟥𝟢；𝖯𝖬 𝟢𝟧:𝟥𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟢𝟪:𝟥𝟢
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IG ｜ foodie__emma
FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記
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