南勢角美食｜中和緬甸街｜異國料理｜李園清真小吃

自從多年前在泰國路邊吃過一次煎餅後，永遠忘不了那種餅皮Q彈，內餡熱到融化的美好口感。過了這麼多年，能在台灣吃到朝思暮想的道地煎餅，實在太幸福了。

在緬甸街離巷口不遠處，可以看到一間綠色招牌的家庭式烤餅店。生意不錯，不用到排隊的程度，客人陸陸續續地進來，多是熟客。這間的烤餅現點現做，可以親眼目睹老闆製餅烤餅的過程，端上桌絕對是香氣撲鼻。光是烤餅，店家就有好幾種，印度烤餅、蛋餅、千層餅等，一群人點了幾道，一起分享。

#稀豆粉粑粑絲
當時就挺突然的，想要點這碗粑粑絲，反正我是覺得點對了啦。這是一碗看起來與吃起來截然不同的料理。還沒拌開之前很像一碗咖哩醬，與底下的粑粑絲和在一起，像是糊掉的炒麵。然而入口後，花椒香、蒜酥香、花生香、及香菜通通湧進來，粑粑絲被稀豆泥包覆，那種入口即化又綿密的口感至今我忘不了。這碗真的很奇妙，邊吃邊讓人思考著到底是什麼神奇的味道，然後一口接著一口，其實早在第一口就上癮了。

#奶油蛋餅
跟台灣的早餐蛋餅不太一樣，沒有蔥末，也不是軟皮的口感。反而是外皮焦脆，內餡軟嫩。 奶油香氣淡淡的混在餅皮與蛋裡，透過溫度蔓延在齒頰內，已滿足。

#奶油印度烤餅
相較於蛋餅，奶油烤餅的餅皮似乎硬了一點，很有嚼勁。融化的奶油光澤在餅皮上閃爍，樣子惹人喜愛，忍不住夾起一片，吃盡奶香甜味。

這間我會列入再訪的名單內，每一道都是銅板價。想再回味稀豆粉粑粑絲，實在太得我心了。

地址：新北市中和區華新街12號
電話：02 8668 9653

註冊Potato Media會員了嗎？

如果你也喜歡寫作創作，並想靠寫作賺錢錢，歡迎點我專屬連結，並輸入我的推薦碼 『nrMiIbS3R』，即可享100積分，只要寫作文章, 按讚, 留言, 分享，都能累計積分賺取CFO幣，並可換成美金領出喔～