位在中山區林森北路107巷弄內新開幕不久的港式火鍋靚湯鍋，友人在google搜尋到這家，我們從捷運中山站一路循來，經過這一代才知道是鼎鼎有名的條通一帶，發現這裡應該算是六條通吧，一路上真的好多好多特色店家喔！有種瞬移到日本或泰國的錯覺，感覺還可以來很多次這條街，品嘗各式餐館、居酒屋。
靚湯鍋的老闆是香港人，這邊鍋物除了多人套餐外，也是採單點方式，我選了靚味龍骨湯，旁邊牆壁上有漆上大大的字樣說先喝湯再火鍋，是因香港人的煲湯特別厲害吧，乳白色湯鍋端上果然看起來頗誘人的，我把料都丟下去煮滾後，才想到舀湯來喝，還是很好喝耶，沒有那種火鍋湯太燥的感覺。
雖然看起來很濃，但喝起來不重鹹的，真的就是可以喝的湯，我是蠻喜歡這湯頭的，雖然同行香港友人覺得這不像香港火鍋，我個人是覺得蠻滿意湯頭的拉（可能有符合台灣人口味吧 😁），剛開幕期間的打卡活動老闆還有送一大盤蝦和干貝呢！
推薦喜歡喝湯頭的火鍋人囉～
靚湯鍋 (港式火鍋/粵式火鍋/條通火鍋/中山火鍋）
#港式火鍋 #林森北路 #台北中山區 #popyummy #六條通 #靚湯鍋
👉Podcast:花花說