【高雄美食】預約制無菜單鐵板燒，不太吃海鮮的我也被征服了！｜本Hon鐵板燒
位在漢神巨蛋後方的預約制私廚鐵板燒料理，假日晚上兩個預約時段1730及1940，平日時段1800/2000，每個時段只有12席。
有三種價位差別在於主餐的選擇再加一成服務費，如下：
$1280$ (伊比例豚 / 櫻桃鴨胸 / 精選牛肉）
$2980$ (伊比利豚 / 日本A5和牛+波士頓龍蝦)
$3980$ (伊比利豚+日本A5和牛+波士頓龍蝦)(雙人套餐)
餐前店家有供應無酒精香檳無限量供應，喝起來香甜帶氣泡很順口。
/前菜-鮮蝦晶凍稻燒鰹魚
魚肉軟嫩細緻，晶凍口感吃起來蠻特別的。
/小品-帝王蟹肉蒸蛋
喜歡有點湯汁的蒸蛋非常清甜，直接豪邁的吃完就對了。
/湯品-鮑魚雞湯
鮑魚很新鮮還給到兩顆，直接乾杯雞湯。
/沙拉-鴨腿溫沙拉
這個擺盤還以為是主餐，結果只是沙拉，醬汁與鴨腿肉超級搭沙拉好吃不苦澀。
/海鮮1-海膽干貝魚子醬
溫柔的冷暴力，不需要過多調味一口吃完鮮甜全在嘴裡。
/海鮮2-香煎鱘龍魚
每道料理前主廚都會向著客人們介紹菜色，但一開始我沒注意到只顧著跟隔壁聊天，等到上菜才知道原來剛剛在料理是我們的餐點，鱘龍魚肉質軟嫩沒有腥味旁邊煎到恰恰，淋上味增醬汁增添香氣與滑順感。
/冷食-櫻花蝦冷麵
冷麵口感非常Q彈醬汁也很搭，不過個人覺得櫻花蝦的味道稍微重了點。
/主餐-乾煎牛小排
店家建議5分熟我覺得剛剛好的軟嫩，可以先品嘗原味後再搭配旁邊的調味，有松露鹽、炸蒜片、昆布鹽、芥末，第一次吃到原型的昆布鹽，特別喜歡昆布鹽的味道和牛肉很搭，吃到這我已經超飽。
/飯食-鮭魚炒飯
粒粒分明的炒飯還有鮭魚肉末和鮭魚卵，小碗份量相對於已經超飽的我非常友善。
/甜點-巴斯克乳酪蛋糕
乳酪香氣稍嫌不足
/飲料-紅茶、美式、蜂蜜檸檬擇一
總體來說，女生份量剛剛好，男生應該約8分飽，上菜速度節奏蠻快的，服務態度非常好。
📍高雄市左營區新勝街28號
❗️預約制，每人需訂金1000
❗️僅提供現金或轉帳付款
🕒12:00-14:00；1800-22:00（平日）
12:00-14:00；17:30-21:00（假日）
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