新竹東區・微生 Float Dept.｜藏有日式飯糰與煎餃的老宅咖啡廳，愜意氛圍讓人一待就是一下午！
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::: 微生 Float Dept. :::
■ 新竹市東區民權路111巷23號
■ 10:00-18:00
■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制
■ 低消一杯飲料或一份餐點/人，不收取服務費
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・原味拿鐵 $140
・布朗尼起司蛋糕 $70
・日月潭紅玉奶茶 $170
・任性老闆堅持的雞肉煎餃 $150
縱然新竹被稱作美食沙漠，每次QA來到這裡時，都還是覺得相當喜歡、有許多熱愛的小店與美食，而這次我們又來收穫新店家了！
位在新竹遠東巨城附近不遠處巷弄內的微生在2019年開幕時，便以吸睛的飯糰炸雞組合、復古的老宅氛圍，在IG上成為打卡熱點。三年後的今日，來到新竹時，腦海中很快地浮現微生的樣貌，於是終於初次和男友到訪！
這是快打烊時拍到的空景，不然剛來時可是坐滿滿的。
吃過午餐前來，將近店家最後點餐時間（下午四點），因此很幸運地還有二樓窗邊的座位，脫下鞋，盤腿而坐，在這樣的老屋內特別有日式氛圍。
點了份雞肉煎餃，醬料夠味，餃子本身渾圓飽滿，肉汁也很充足，特別選用雞肉而非常見的豬肉，口感上來得更清爽些。只有八顆，吃完有些意猶未盡，咖啡廳的人真的都好會做餃子呀。
點選主餐會附上菇菇薑絲湯（亂取名），暖胃好喝，料也挺多的。
拿鐵苦醇的韻味被濃厚的牛奶完全蓋過，喝來相當順口、香醇，自己很喜歡。
男友點的熱紅玉奶茶大概是近期喝過最為驚豔的鮮奶茶了，茶香十分突出，大概是微甜的甜度，個人覺得調整為無糖應該會更理想。尤其這器皿好講究，整個大加分！
同時搭配了布朗尼起司蛋糕，起司加重了布朗尼的濃郁口感，一旁滑順的鮮奶油則增添其滑順，甜度偏高，但我們覺得很好吃，適合搭配飲品享用。
微生給人一種相當愜意、自在的氛圍，食物的表現也很突出，不難想見這些年為什麼如此熱門。下次再到訪會想試試熱門的炸雞與飯糰，而今天點的品項也都要再來一輪！好喜歡！
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