轉眼一年又即將到了尾聲，這時候最期待的就是尾牙、尾牙和紅包啦！
三不五時就推出新菜色的大亨餐酒館，尾牙、春酒菜色也非常誘人喔！
雪霜花生
做為迎賓招待第一道的開胃菜，香甜爽脆的雪霜花生甜而不膩超涮嘴！
西西里海鮮清湯
將小農篩選淘汰的小西瓜醃漬後入湯調味，加入豐盛的魚肉、海鮮，
整碗湯清甜酸香～非常開胃！！
香煎小羔羊肩排佐芥末肉汁
大家都知道 大亨小當家-藍帶主廚 什麼料理都難不倒他！
其中我最愛主廚經手的各式肉類料理！！
跟我一樣愛吃肉肉的暴龍們千萬別錯過！
香煎帶魚捲襯鱈魚肝
專長是被魚刺刺到的我，看到這捲得好可愛的白帶魚捲真的忍不住要對它伸出魔爪～
搭配鱈魚肝、鮭魚卵，還有畫龍點睛的剝皮辣椒！！
香滑潤郁又富有層次的滋味，實在太美妙！
嫩煎板腱牛排.自然醬汁
不吃牛肉的我也看得出來這牛排一定很好吃！！
看看這細嫩的肉質和柔緻如絮穿插其中的油花～～～配上紅酒簡直太享受啦！！
紅酒燉牛肉.牛肚.溫泉蛋
看這燉得軟爛、入口即化般的牛肉和牛肚，
搭配溫泉蛋和杏鮑菇、青花菜、胡蘿蔔等青菜，
絕對是意圖讓你在這大喊：「老闆來碗白飯」的角色。
日本生蠔+特調醬汁
巴掌大的日本生蠔點綴上魚子醬，風味更豐富提升～
再淋上一點檸檬汁～～～朋友們吃到連手指頭都要吞下去啦！！
爐烤紙包龍膽石斑
肉質扎實的龍膽石斑用爐烤的方式料理吃起來更Q彈！
吸了鮮甜的薯泥也好好吃！
這次尾牙菜色中我最愛的是小羔羊肩排和香煎帶魚捲襯鱈魚肝，
最讓我驚豔的則是西西里海鮮清湯。
這樣的菜色份量我覺得三五好友自己相揪來聚也很剛好！
慰勞今年的自己：你辛苦了，來年也請多多指教喔～！
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臺北市中山區天津街63號
週一~週六 11:30~14:00 17:30~22:00