#雞腳凍
說到雞腳凍，腦袋立刻聯想到兩家
東海的雞腳凍和員林的「黑竹園」
雖然都是雞腳凍，但口感差異蠻大
黑竹園的雞腳超大支，肉厚還剪指甲去骨超方便吃
經營40年的老字號，以多種中藥材搭配老滷汁去滷
雞腳、鴨翅都超好吃，就連不起眼的花生都很讚
鹹香還帶點微辣感，超級下酒的滷味就是他
🔹雞爪凍非常好啃，肉厚食但滷到非常軟嫩又不會太爛，滷汁入味口口鹹香，去指甲不用額外啃好貼心，雞爪很大支，口感一級棒，真的會忍不住一支接一支。
🔹鴨翅是所有品項裡面最夠味的，辣度偏高也特別鹹香，肉質不像雞肉這麼好啃食，比較有嚼勁和Q度口感超棒。鴨翅的皮肉都特別彈牙，用來下酒最對味。
🔹雞翅凍滷到很軟嫩，皮保留很完整不軟爛，QQ的口感還不賴，肉質不乾柴，挺有厚度不單薄，滷到微麻辣很涮嘴，仔細品嘗還有陣陣酒香但不厚重，不過我還是喜歡雞腳凍多一些。
🔹精燉滷牛肉每片都不小塊，厚切大口吃很有爽感，牛肉滷到入味，鹹香不死鹹很涮嘴，口感不會太乾，肉質細緻好入口，中間膠質的部分QQ的我好愛，不管是直接吃還是煮碗麵做搭配都好讚
🔹滷花生是靜香大推必買之一，花生口感軟而不爛，質地也濕潤好入味，味道跟豬腳滷花生的香氣有點像，香氣夠不死鹹非常涮嘴，很少有滷花生這麼得我心，這個必吃!
🔹滷豆干是我喜歡的方塊豆干，一口一塊剛好入口，豆干滷到挺入味，雖然沒有咬開就噴汁，但滷汁鹹香夠味，微麻微辣的風味讓人想一塊接一塊。
🔹鴨舌也大推，肉還挺厚沒有滷到太乾，好咬的肉和脆脆的軟骨口感超好，就喜歡邊吃邊剔骨的滋味，鴨舌也很對味，多給我幾盒我也可以瞬間清盤。
🔹雞胗也是靜香的心頭好，雞胗還不小塊，滷到剛剛好，不止口感軟Q不會太硬，而且醬汁的味道完全被吸進去，辣椒的香氣以及中藥食材的風味都超加分，這個我也很愛，超下酒的
黑竹園的滷味真的很好吃
訂購滿1700以上就不用額外加運費
趕快揪朋友或辦公室同事一起買起來
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🍴黑竹園 台中東興店
📬台中市西屯區東興路三段388號
☎️04-2320-8279
⏰11:00~21:00
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🍴黑竹園 員林老店
📬彰化縣員林市員水路一段676巷12號
☎️04-831-3929
⏰07:00~22:00
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