[新竹美食] 曙光沐屋HIKARU-創意鰻魚料理 近新竹大遠百巷弄隱藏寵物友善餐廳(營業時間電話地址菜單)
曙光沐屋HIKARU位在大遠百後方
一百種味道跟結髮髮廊中間的小巷子
位置相當隱密不太好找
這小巷子不要懷疑走進去就對了
走過狹長小巷到底看到招牌右轉就到囉
曙光沐屋是一棟小木屋建築
裝潢風格讓人彷彿來到日本
白天跟夜晚都各有風情
晚上點起燈又是另一種美
曙光沐屋是寵物友善餐廳
寵物可以落地，也有供應寵物餐點
店內空間蠻大的，但座位動線安排不擁擠很寬敞
二樓目前暫不開放，店家未來會規劃貓咪認養互動區
菜單 (取自店家FB)
曙光沐屋主打鰻魚創意料理
新竹難得有鰻魚料理專賣店
來到這當然要點鰻魚料理來吃
鰻魚定食套餐都超豐盛而且份量很大
一鰻兩吃上面鋪滿蔥、鰻魚、魚卵跟玉子燒
料給得很足夠，每一口都吃得到
加入柚香高湯就是茶泡飯吃法
帶有柚子清香很爽口
櫻花白燒鰻魚飯套餐
連飯都是粉紅色超夢幻的
白燒鰻是比較Q彈帶有一點嚼勁的口感
配菜有上面放有金箔的超浮誇櫻花鰻魚煎蛋燒
粉色的粉末是鱈魚鬆
粉紅色的櫻花飯超美的
貓魚直接少女心爆發
這裡餐點都太美太好拍
讓人忍不住相機先食
單點的涼拌鱈魚肝
其實我們是因為沒吃過鱈魚肝好奇點看看
跟阿寶都覺得味道蠻特別的
芥末調味加上洋蔥絲感覺很適合當下酒菜
貓魚被芥末嗆一個咪咪貓貓
連飲料都超美超好拍
櫻花白燒鰻套餐附的飲料是櫻花荔枝泡泡飲
另外定食可加購飲品選了玫瑰伯爵茶
醃漬櫻花是可以食用的
吃起來有點像蜜餞
在水中綻放的櫻花好美
玫瑰伯爵茶的冰塊是玫瑰形狀的也太可愛
而且居然又出現浮誇系金箔啦
無論是餐點還是裝潢
從很多細節可以看出店家很用心
看得出來連廁所都很用心規劃
有生理用品這點也好貼心
來曙光沐屋還有機會跟其他客人的毛孩子打打招呼
毛小孩來這邊可以自由走動還有食物吃真是開心極了
曙光沐屋環境舒適又好拍照
而且是餐點又有一定水準的寵物友善餐廳
下午時段沒休息，非常適合約會或聚餐呢
店家資訊：曙光沐屋HIKARU
聯絡電話：03-5250096
地址：新竹市北區勝利路185-3號
營業時間：11 : 30 - 20 : 30 (公休依店家粉專公告)
訂位加入LINE@：https://lin.ee/GMHrwuO
網站：曙光沐屋HIKARU (FB粉專)
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