【旅食.士林】像極日本街角居酒屋「聖誕節大餐&跨年餐廳」焼き鳥、燒物推薦，士林店大村武やきとり居酒屋
士林最愛的日式居酒屋，焼き鳥(串燒)二串最低百元起跳，各式燒物、串燒、炒飯、日式家常料理、創意美食都有，尤其那獨特的燒烤醬汁～超香。
非常有日本街景氛圍，拍張照打卡一下。
車水馬龍熱鬧的基河路上，停好車大老遠就看到像極日本街角的居酒屋，半開放廚房拉近與吧台區客人的距離，透明窗內不斷冒出陣陣炭火光芒和燒烤香味。
聖誕節大餐、跨年餐廳、約會慶生、小酌聚餐，居酒屋絕對是最棒又能凝聚歡樂氣氛的美食餐廳。
▸焼き鳥◂
哇沙米わさび雞胸肉、鹽蔥豬五花串燒烤物，調味、配料對了二款烤物都好合胃口。
芥末加七味粉微嗆辣「哇沙米雞胸肉」，不柴、雞胸肉還保有一定嫩度。
鹽蔥豬五花除了本身肉質好Q彈有勁，還多了青蔥、洋蔥佐料豬五花的口感層次更為豐富。
鹽烤菲力牛肉串&烤雞胗
菲力牛肉串是店內人氣串燒單品，左邊是鹽烤雞胗。各別刷上獨特的醬汁，肉串夾帶炭火香這是只有用碳火才能烤出的香氣。
▸燒物◂
擠點金桔汁沾點胡椒粉，看看那「鹽烤扁鱈魚」的肉質有多嫩呀，當富有油脂的鱈魚肉碰上調料激發的火花，完美結局就是只留下魚刺。
野生鳳螺
只要簡單的調味，用牙籤就能輕易拉出完整螺肉，鳳螺鮮美肉質彈牙。
▸日式家常料理◂
「月見雞柳條」開動前先將蛋黃劃開均勻地跟雞柳條拌在一起，蛋黃中和雞肉怕會柴的肉質，雞柳條更為滑順鮮嫩。
松阪豬炒水蓮
松阪豬+水蓮ㄎㄠˇㄎㄠˇ的雙脆口感，這道日本家常料理既清爽又脆口。
▸創意料理◂
甜+辣的結合「奶油糯米椒」看似衝突的組合居然那麼的搭，完全不違和好合拍。
微量辣等級青糯米椒沾甜甜的奶油，甜奶油降低糯米椒的辣和椒味，整盤清空還吃不夠。
起司牛肉丸
異國口味創意燒物，牛肉丸淋上滿滿的濃郁起司醬，牛肉丸彷彿喚起某家藍黃Logo家居店的肉丸，但這道牛肉丸口感更為紮實。
▸炸物&串揚◂
炸物和串揚料理是也是日式常見的菜色，酥炸鱈魚條、酥炸山藥外酥，內層鱈魚跟山藥有嫩有脆。
▸冷菜◂
酸甜滋味還有梅子味的「蜜釀番茄」開胃又解膩，這盤冷菜必點。
▸日本酒&飲品◂
三杯水果風味氣泡飲，酸甜滋味甜的剛好，氣泡飲跟日本菜也好搭。
各自點了水果氣泡飲，氣泡好比啤酒\自己說/，為歡樂的夜晚聚餐乾一杯。
意猶未盡直接原店續攤
第二Round，忍不住還是點一杯沖繩名產Orion啤酒。
櫻花蝦炒飯
日式炒飯米飯有獨特的鍋氣香，鹹香櫻花蝦搭配稍有口感的米飯越嚼越香，吃到最後一口都不覺得油膩，盤底部沒有殘油炒功還不錯捏。
一夜干-鯖魚
鯖魚燒烤過的油脂特別充沛，入口鯖魚的油香充滿整個口腔，這道列入必點的燒烤。
明太子山藥
山藥對上明太子，不需要佐任何醬汁調味粉就好吃，2/3都進兒子嘴裡，這道燒物很能收服山藥控的胃。
▸室內環境◂
廚房前吧檯區用酒瓶做的酒吊燈，開放櫃放滿日本酒瓶，不喝酒也跟著微醺啦 。
也蠻喜歡這區的座位，看著川流不息的車流和繁華城市的街景，有時靜看著還挺舒壓的。
這家極有氣氛，日料又好吃的士林「大村武串燒居酒屋」，大家可以收進口袋名單。
店名：大村武串燒居酒屋-士林店(粉絲團)
營業時間：18:00～01:00
地址：台北市士林區基河路255號
電話：2883-0777(建議先預訂)
交通資訊：
捷運-淡水信義線至士林店1號出口，步行約750公尺開車
停車-承德公園地下停車場 (嘟嘟房承德公園站)基河路150號/Times 停車場 基河路211號
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