近期天氣變化大，時而大晴天、時而雨天，在台北只要一下雨就是好幾天，就會突然很想來碗熱湯暖暖身，但又因下雨不想外出，這個時候有「五星合味-上頂湯品」系列就很方便，不用自己花時間熬湯，直接加熱就可以上桌❗
五星合味是一個由五星級飯店，包括從創辦人、廚師到行銷人員所組成的餐飲團隊，其中創辦人有將近20年在台灣各大知名飯店服務的經驗🔥，如萬豪酒店、寒舍艾美、喜來登等等…，他將累積下的工作經驗及熱情轉換到新的品牌【五星合味】，並希望打造一個給餐飲團隊(廚師)能有一個發揮廚藝的平台。
五星是他們對於品質的保證，以及團隊追求的目標；合味是結合尋味/風味/品味/旨味/回味，追求最高品質的標準SOP，，從包裝也能看到團隊的用心，三種湯品以保冷袋保護著，以防運送過程中溫度的變化差異過大🧊。
五星合味-上頂湯品有三種口味
- 剝皮辣椒雞湯
- 漢方古法牛腩湯
- 頂級干貝黃金湯
料理方式非常簡單，直接加熱、微波加熱、隔水加熱、電鍋加熱都通用，這次我用不沾鍋直接加熱♨
剝皮辣椒採用產地嚴選的頂級食材，有新鮮的放山仿土雞、台東池上剝皮辣椒、埔里乾香菇，這個雞肉真的滿好吃的，軟嫩紮實兼具，吃起來不會乾柴
湯頭嚐起來微辣又帶甘甜，相當好喝，其實您也可以自己另外再加蛤蠣或是高麗菜進去加料，也很讚喔👍🏻
接著是漢方古法牛腩湯也是深得我心，用黃金比例主廚秘方的漢方滷包、細薑絲、在地牛腩肉、埔里紹興酒熬製而成，風味十足🐂
特別的是，採用台灣在地飼養牛，不含瘦肉精，從照片中可以看到，確實是帶有筋、肉、油花的肉塊阿👍🏻
咀嚼起來肉香Q嫩又入味，薑絲處理的超細，不用怕太過辛辣，能讓湯頭整體提味，又不搶了牛肉鮮美的風采😊
最後一個是，頂級干貝黃金湯，我自己有一次下大雨突發奇想為自己煮了一碗👉🏻👉🏻👉🏻5星頂級黃金干貝雞肉玉米蔬菜粥（一直覺得厲害的料理就是要取很長的名字😆😆😆）
簡單就完成一碗暖胃粥品，準備的材料如下：
- 五星合味：頂級干貝黃金湯
- 萵苣
- 玉米
- 煮熟的飯
- 蛋
- 洋蔥
熱油炒洋蔥，加入半杯開水，再把頂級干貝黃金湯倒入
可以看到這湯已經熬到變乳白色的了，是要經過好長一段時間的熬煮才會變這樣啊～還有放山仿土雞腿、日本S級干貝、台灣金華火腿✨
接著再把玉米放入小火熬煮至稠狀~，如果您想要像港式那樣更稠的話就煮久一點，最後放青菜、淋上蛋液就完成了
五星合味的湯直接把我這碗粥升超多級數的✨✨✨
湯品不只是能純喝湯，再加一些配料變換一下也是很讚的喔～😆，五星合味絕對是你家中必備的料理秘密武器，推薦❗
🎁即日起至11/30 只要結帳時輸入折扣碼【STAR 】即可享88折喔，趕緊把握❗
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