位於三峽新開幕的一間無菜單料理餐廳🍴才沒幾個月人氣就超高✨假日常常都爆滿！！好不容易預約到！終於可以來去享用一番🤍
原本以為會在很山上，但後來發現其實距離市區很近，幾分鐘就可以抵達，而且一路上都有標示不用擔心迷路。
抵達才驚嘆❗️居然有這麼大間又美麗的餐廳，藏身在三峽的山上，鳶山紅樓一共有三層樓，每一層樓都精心設計極具巧思。
吃飽還能去一旁的落羽松大道散步，綠樹包圍還能俯瞰大漢溪的景色，真的是三峽的世外桃源！
這次享用的是他們13800+10%無菜單合菜料理，由於是無菜單料理，所以菜單都以餐廳當日為主喲！
🔺紅樓大冷盤
一出場就超氣派！有龍蝦、頂級生魚片、軟絲、小菜、高麗菜捲等，其中我最愛就是他們特製的鮭魚炸蝦壽司，內餡居然包有芋泥，吃起來滿滿的層次感✨
🔺紅蟳時蔬皿
擺盤也很華麗的一道，看到蟹黃真是口水流不停🦀️還會貼心提供專用剪刀✂️食用，大口吃蟹就是過癮！
🔺砂鍋魚翅煲
主廚精心熬煮的湯頭，喝起來香甜滑順～
🔺麻辣大紅條
滿滿的椒香～看到麻辣又忍不住食指大動🤤辣汁淋上搭配魚十分夠味！魚也很鮮嫩！但這道比較偏辣🌶️享用前可能記得水先準備好！
🔺烤鰻香米糕
主廚的拿手私房料理！大片鰻魚是我的最愛～米糕不黏稠搭配鰻魚吃起來實在太絕妙！
🔺炭烤肋骨排
烤的香噴噴的肋骨排，輕輕一咬就能骨肉分離。
🔺寶山雞燉鰻
合菜中必須出現的一道～雞湯裏滿滿的精華，雞肉及新鮮的活鱸鰻鮮嫩可口，喝碗熱熱的雞湯暖暖身子
🔺廣式杏片蝦
杏仁片的外衣酥脆，內裏包裹蝦子，鹹甜又獨特的口感！
🔺冰糖燉雪蛤
含豐富的膠原蛋白，第一次喝口感入口即化又滑溜，愛漂亮絕對要把它喝光光😍
🔺富貴四季果
最後來盤豐富的水果盤作為完美的Ending！太飽足啦！
🌟記得先將葳小姐追蹤起來IG: weifood.life
✔️獲取更多美食、旅遊、生活情報🔎
店家資訊📎
🔆鳶山紅樓
地址｜新北市三峽區中山路825號
電話｜(02)2671-5159
時間｜11:30–14:00、17:30–20:30
#三峽美食#無菜單#海鮮#生魚片#和牛#牛排#龍蝦#新北美食#鶯歌美食#大溪美食#鳶山#紅樓#三峽#台北美食 #景觀餐廳#餐廳#團體#合菜#桌菜#包廂#年菜#尾牙#春酒#聚餐#落羽松