手作料理/早午餐2022/12/01 主食：紅酒🍷牛排/氣炸杏鮑菇/蒸南瓜🎃
2022/12/01 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️)
主食：紅酒🍷牛排/氣炸杏鮑菇/蒸南瓜🎃
蔬果：番茄🍅/芭樂/藍莓🫐/葡萄🍇
飲品：手沖咖啡☕️
早午安～～
邁入2022年最後一個月了！🎊🍾🥂
這是早午餐🥣 = 輕食便當🍱～
就是拍完照，我就打包到便當🍱盒中了！😆
用蒸南瓜🎃取代白飯，這樣吃也滿好吃😋。
減糖➕減脂➕減油～一樣可以吃很飽，
因為自己沒辦法168 或 斷食，最多12/12，
就是～正常三餐，不吃宵夜的意思！😆😆
也是放長線釣大魚🐠的概念。。慢慢來，
不要暴飲暴食，因也不追求超模身材，
只要～能維持跟控制就好！😁😁😁
2022年～是不容易的一年，
因疫情持續的全球缺工+缺料，物價上漲📈等，
但，我們總是要保有希望，相信未來會更好！
因為，只有堅持✊保有希望，才能迎來曙光，
也是從心中的視野開始改變時，外在也會跟著變。
更是因為吸引力🧲法則，擁有都是曾想要的。
🌈祝大家有個 永懷希望/相信自己 的週四🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱紅酒牛排🥩
1️⃣備料：牛排～約250g 隨意切成長條狀，
厚約1.5cm全退冰～吸乾血水。
2️⃣ 醃料：前一晚醃製、或烤前40分。
🥒紅酒 2大匙。
🥒薄醬油1大匙 🥒白胡椒粉 各少許
🥒香蒜粉 1 匙 🥒玫瑰鹽巴（轉個5-6下）
🥒匈牙利紅辣椒粉 少許。
3️⃣平底鍋熱鍋～4面翻動下約煎1.5分，再㚒出，
煎時，中間～可把醃漬的醬汁，倒入些許。
㚒出後～牛排靜置5分。
4️⃣靜置時，烤箱同時，上下火200度預熱5分，
烤8分。即可～（這次切塊～快熟～）
🍱氣炸椒鹽杏飽菇
5️⃣杏飽菇洗淨切小段+厚約2cm +切很多井字 。
6️⃣沾蛋液+沾地瓜粉+灑萬用胡椒鹽。
因杏飽菇無味道，先沾胡椒鹽，等回潮。
7️⃣氣炸鍋180度分8分。（用烘焙紙不噴油）
翻動下～200度5分上色+鎖汁。
8️⃣烤橄欖油番茄🍅，洗淨去蒂頭。厚切0.5cm。
切片，刷醬，烤箱200度預熱3分，烤12分。
醬料：巴薩米克醋/玫瑰鹽/香料粉/耐油溫橄欖油，
都各少許。。刷一層在表面即可！
9️⃣水煮蛋：
蛋冰冷藏不用洗，拿出來料理時，要洗。
水滾之後，可以加點鹽巴，不易破。
濾心蛋～水滾置入7分取出，放冰水2-3分。
0️⃣手沖咖啡☕️
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