#台中伴手禮
台中最隱藏版的伴手禮非他莫屬
隱身在「無名飲料店」的「幽靈鮭貝醬」超神祕
既沒有招牌也沒有任何醒目告知，全靠口耳相傳
但每次經過總能看到還沒拉起鐵門就超多人在排隊
是不少外地朋友指定的人氣伴手禮
除了滿滿一整罐鮭魚卵加小干貝的「鮭貝醬」之外
後來還推出以皮蛋為主的「吃土醬」
搭配飛魚卵、小干貝超有料，也是隨便挖都滿滿一匙
吃土醬雖然比較晚登場，但人氣絲毫不比鮭貝醬弱
甚至有網友說:品嘗過吃土醬就不會想再單吃皮蛋
因為少了海鮮的陪襯以及香辣的口感，太無聊~
鮭貝醬和吃土醬單罐都是399
到店購買享有組合價3罐1100
拿到的醬都是冷凍狀態，可以保存半年左右
吃之前退冰即可食用，但退冰開罐後冷藏3天要吃掉
鮭貝醬和吃土醬單吃就很美味，做成各種料理也很搭
鮭貝醬每口都能吃到啵啵啵的鮮甜鮭魚卵和細緻干貝
吃土醬微微辣的調味搭配凍過的皮蛋以及海鮮料超讚
鮭貝軍艦端上桌立刻被瘋搶，做法簡單在家就能動手
把飯煮完拌入適量壽司醋稍微翻動，等飯涼就可以做
將飯捏成握壽司的形狀，把海苔切成適量厚度再圍起
記得多留一些放鮭貝醬的空間喔，才能每口都滿滿料
西餐tapas下酒小點都很貴，自己做CP值高多了~
把法棍切成適度厚度和大小，也可以用蘇打餅替代
塗上一層吃土醬，再搭配水果丁，相信我絲毫不違和
🍴幽靈鮭貝醬
📬台中市西屯區漢口路二段308號
⏰15:30 ~ 19:30 (周一公休)
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