《諾拉愛煮菜》Cravins可味飲 新加坡 馬來西亞 肉骨茶 鴛鴦鍋 肉骨茶火鍋
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冬天到了就想要暖暖的喝湯吃鍋
偶然在momo購物看到肉骨茶料理包
心想很久沒喝肉骨茶了
我自己喜歡新加坡風味的肉骨茶包
但老公喜歡藥膳味的馬來西亞風味肉骨茶包
於是只能兩種都購入啦～
新加坡風味肉骨茶包是胡椒味為基底的
我自己真的很喜歡熱辣熱拉的爽勁
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馬來西亞肉骨茶偏藥膳風味
比較溫補的感覺
因為和老公兩個人喜歡的口味不一樣
那就只好來個肉骨茶鴛鴦鍋
新加坡vs馬來西亞 一起滿足
新加坡肉骨茶打開來裡面是兩包肉骨茶包
馬來西亞風味除了肉骨茶藥膳包外還有2包醬油
因為要做成火鍋湯底
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所以我排骨大概買1斤左右
先川燙去除肉末雜質後撈起備用
包裝後面其實都有寫烹飪步驟
新手也不用擔心唷～
水滾後將肉骨茶包和蒜頭各放進兩個鍋中煮
約15分鐘後把排骨分成兩份各放進兩鍋
馬來西亞風味放了排骨之後
別忘記加入2包醬油包唷
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大概煮20分鐘左右就可以關火啦
接著把湯底倒進鴛鴦鍋裡面
我排骨目前雖然是熟的，但還沒有很軟爛
因為邊煮火鍋的同時也排骨繼續熬
迫不及待快點放火鍋料們下去啦
新加坡風味肉骨茶依然是那麼的好喝
馬來西亞風味肉骨茶有顛覆我的印象
以往吃到的馬來西亞肉骨茶覺得有中藥苦味
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但是這款不會，而且喝起來很舒服
沒有覺得太藥膳的感覺
吃到後面排骨也軟嫩得差不多了
剩下的湯底還可以加點麵一起煮
非常美味、非常推薦呢！
