老饕推薦❗超大份量、100%純正滑嫩入味鴨血｜老撈麻辣鴨血火鍋湯底，冬天必吃鍋物🍲
最近台北天氣冷又下雨，最想吃的東西非火鍋莫屬，吃完火鍋能讓整個身子都暖起來，今天要來跟大家介紹：老撈麻辣鴨血火鍋湯底，非常方便，買自己喜歡的蔬菜、肉片及火鍋料，將湯底倒下去鍋中煮滾就完成了👌🏻
老撈是位於台北松山區的一家火鍋店，在網路上可是大受好評，除了食材乾淨新鮮以外，還有六種創新火鍋湯頭，以及各式的私房料理與下酒菜，提供給當地人十足的選擇🔥🍲
一拆封後可以看到有一大包重達1200g的湯底，以及一小包老撈秘製花椒油，可以在湯滾的時候淋上去，會增加整體的麻、辣度，可以依照個人喜好斟酌使用💓
這次我和朋友總共四個人吃，當然我還有在超市買了一些配料加進去，買了臭豆腐、高麗菜、茼蒿、金針菇、雪花牛肉片、火鍋料、蔥
建議先將湯頭倒進鍋中煮滾，鴨血可以晚一點再放，才不會縮水、影響口感❗
我還有放一些蔥段提味，湯在滾的時候飄出的味道真的是太誘人了
採用重慶道地古法，搭配老撈秘制獨門配方，改良成台灣人可以接受的口味，是可以接受的那種辣，不會太過於刺激辣口，反倒很舒服，很適合這種天氣❗🥰，而且不知不覺會讓你一口接著一口，超級過癮
鴨血也很大塊，重點是還很滑嫩，吃起來Q彈、吸附湯汁，超入味的～份量很夠，四個人還可以吃很飽~
我自己非常喜歡吃香菜，很喜歡麻辣鴨血上桌後再加入一大把，或者是也很推薦蒜苗~整個味覺層次又會更提升不少
備料到上桌~大約花30分鐘而已，如果朋友來的話可以快速招待、澎湃不失禮🥰
喜歡吃麻辣鴨血鍋的朋友，可以囤起來放💓
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