卡啡那創立於2012年，Caffaina衍生於咖啡因的義大利文，
他們從高雄起家至今已在台南、台中開了多家分店，
每間店都能感受滿滿歐式風情，隨手拍都是超美的打卡熱點，
最近也於內科園區的洲子街開設台北旗艦店，迫不及待要來開箱看看囉!!
我們是週五過來的，因為週五大家都會火速逃離內科園區，
所以今天用餐的體驗相對清幽許多，
如果是中午時段或是平日下班時間人應該還是不少。
我們先選好喜歡的位子，
卡啡那是不限時的咖啡廳，所以非常適合來這邊辦公或商務洽談。
我們點了迷迭香榭煎腿排拼盤$300，法式松露薯條$135，
碧山紅森蘋$125和柚見青蘋微蘇打$145，以及甜點紅玉蘋果拿破崙$220。
原本對卡啡那沒有太多的期待，沒想到從飲料開始就能感受滿滿誠意，
我的柚見青蘋蘇打裡滿滿的葡萄柚果肉，超有誠意。
接著是鹹食的部分更讓我們驚艷，雞肉醃的入味卻不重嫌，
讓人想一口接一口，旁邊的可頌更是酥脆搭配表皮刷上的焦糖，
用一點點甜味就將整個可頌帶往更高一個層次，
也完全不會因為過乾讓人需要一路猛灌水，真得挺有水準的。
松露薯條的沾醬為乳白色帶有松露香氣，
不過個人覺得薯條單吃也很不錯，就看個人喜好選擇。
甜點的部分也讓人驚艷不斷，一直很愛卡啡那旁邊的PAUL千層派，
酥脆搭配蘋果香氣，已經微微酸甜的內餡，同樣讓整個千層不會過乾，
上面的茶香幕斯搭配蘋果肉也有解膩的效果，真得超級好吃，
瞬間以前巴黎甜點店巡禮的回憶都湧上心頭，
卻不至於像巴黎甜點那般甜膩，整體感覺又更適合台灣口味，超級驚艷的~
儘管我和朋友老實說一開始對卡啡那不期不代，
就只因為他的甜點選項很豐富，又開到蠻晚的，所以想過來嘗試看看，
沒想到好幾樣餐點都讓我們眼睛一亮，力馬被我們放入聚會的口袋名單中，
還有好多種鹹食沒試過，以及各種光看就心情大好的甜點，
下次有機會一定要來嚐嚐!!
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*《卡啡那內湖啟航館Caffaina Coffee Gallery》
地址: 114台北市內湖區洲子街79號
營業時間:每天07:30-2200
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