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台灣美食|天冷不吃鍋要幹嘛🍲

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各位嗨嗨嗨,最近天氣又濕又冷,真的是吃火鍋的絕佳季節🍲

📍台北

📌橘色涮涮屋

๑西班牙伊比利豬(套餐)

๑頂級松阪豬(套餐)

很久以前吃的橘色,研究一下現在菜單發現沒有西班牙伊比利豬了,隨時時間流逝,物價跟著飛漲,頂級松阪豬套餐從當初吃的ᴺᵀ1070➡ᴺᵀ1190了,我覺得沒有大家講得如此好吃,本來還想說是都點肉的關係,後來又找機會吃了和風青蟳煮粥,湯頭確實有變得鮮甜,不過是沒有到火鍋界LV的程度,只不過偶爾還是會想吃一下😄

📍地址/新光三越A9館店-台北市信義區松壽路9號7樓(新光三越A9館)

🚗交通/🚇捷運市政府站、🚇捷運台北101/世貿站、🚇捷運象山站

📞電話/02-8789-6068

🍴營業時間/11:30-23:30

📌麻辣45

๑純和牛牛油重慶麻辣鍋/火腿老雞湯(中鍋)

๑伊比利豬梅花肉🐷

๑招牌!五秒牛舌

๑澳洲和牛片(M)

๑干貝

๑和牛牛油肉燥飯

๑嫩鴨血

๑水蓮

๑麻辣乾碟

乾杯旗下的重慶風味麻辣火鍋🍲

純和牛牛油重慶麻辣鍋的部分完全不敢吃🌶

火腿老雞湯 裡面有小干貝

湯頭味道相當濃郁❣️

📍地址/本店-台北市信義區忠孝東路五段68號45樓(微風信義)

🚗交通/🚇捷運市府站

📞電話/02-2725-3358

🍴營業時間/11:30-00:00

📌囍聚

๑爆卵海膽飯

๑綜合海鮮&美國Choice霜降牛

從前菜到主餐滿滿的海鮮,只是價位上有點不太親民💸

📍地址/台北市大安區光復南路72巷7弄17號

🚗交通/🚇捷運國父紀念館站

📞電話/02-8773-8335

🍴營業時間/

週一~週五17:30-00:00

週六、週日11:30-14:30、17:30-00:00

📌樂烹鍋物

๑老饕精選海鮮鍋

๑吉拉多生蠔🦪(2顆)

上引水產的火鍋店,真的是海鮮控的寶地,利用滿滿海鮮精華煮的粥只能用好吃來形容,最大缺點是沒有提供水,上回吃一吃,店家為了關帳提前結帳,不幸的是點的玻璃瓶裝水&飲料通通喝完,當時的雜炊正好特別鹹,只能望著樓下超市的飲料,很像在沙漠中吃火鍋,後來受不了打包帶回家吃🥢

📍地址/台北市中山區民族東路410巷2弄20號

📞電話/02-2508-1268

🍴營業時間/11:00-23:00

📌但馬屋

B方案(日本A4A5和牛內腿、日本A4A5和牛外腿、日本A4A5和牛胸腹、美國安格斯牛小排、美國安格斯牛背肩、台灣霜降豬五花、台灣鮮嫩雞腿肉)

但馬屋、但馬家傻傻分不清楚,每次以為搞清楚,每次還是會搞混,吃到飽種類算豐富,吃肉吃膩了還可以自己去盛裝蔬菜類、熟食類,可惜當時去吃的微風信義店已經倒閉了😞

📌好食多涮涮鍋

๑日式原味昆布鍋

๑香醇牛奶鍋

๑霸王級海陸套餐

霸王級海陸套餐 11oz.美國安格斯霸王牛、天使紅蝦3隻、南美大白蝦10隻、北海道生食級干貝2顆、綜合魚片1份、Q彈軟絲1隻、精選菜菇盤1份、招待肉盤2份

吃了好幾年的好食多,最大賣點就是瘋狂送肉,這次難得來吃海鮮,心得就是未來還是會選擇肉,隨著時代變遷,現在還有需要預訂的小熊造型冰磚,顏色是天然食材所致🍴

📍地址/大安店-台北市大安區大安路一段19巷8號

🚗交通/🚇捷運忠孝復興站

📞電話/02-2776-2727

🍴營業時間/

週一~週五11:30-15:00、17:30-22:00

週六、週日11:00-15:30、17:00-22:00

📌黑毛屋本家

๑黃金海膽涮涮鍋-上選日本和牛(夏季限定)

黃金海膽、日本北海道干貝、青甘魚、天使紅蝦、文蛤、花枝、季節野菜盤、黃金海膽雜炊✔️or黃金海膽烏龍冷麵黑毛屋甜點組合

湯底超級濃郁,本來還擔心涮肉會破壞鮮味,到頭來發現白貪心一場,各種海鮮加持後,那幾片肉片根本算不上威脅,川燙的熱海膽吃起來別有風味,這小東西還是適合吃冰的,這次的海鮮粥大概是史上最滿意,畢竟海膽真的太優秀❤️

📍地址/信義店-台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4)

🚗交通/🚇捷運市政府站

📞電話/02-2723-7722

🍴營業時間/

週一~週五11:00-15:30、17:00-22:00

週六、週日11:00-22:00

🏷️低消每人一份套餐

📌八條老宅麻辣鍋

๑小鴛鴦(辣鍋+豬骨蔬菜湯)

๑鍋底鴨血(8塊)

๑Prime雪花牛(小)220G

๑總匯海鮮盤

๑綠豆粉皮

隨便選的麻辣鍋,吃才發現挺有名🌟

鍋底鴨血超級入味,只需要下鍋煮一下即可吃,麻辣鍋辣度嗜辣小夥伴非常滿意,一步一步慢慢往上加辣,我們其他人只有被辣死的份,綠豆粉皮 網路上推薦的菜色,煮太久會消失蹤影,很像很Q的冬粉(?)

📍地址/台北市中山區林森北路133巷3號

🚗交通/🚇捷運中山站

📞電話/02-2562-2015

🍴營業時間/17:00-00:00

📌大安9號鍋物

๑絕代雙膠鍋

๑北海道海膽天婦羅

๑雙人樂食海陸火鍋套餐

๑美國頂級牛小排

雙人樂食海陸火鍋套餐 旬味前菜、時令鮮魚盤、丹麥長白梅花豬、什錦鮮蔬盤、雜炊✔️or烏龍麵、旬味甜點

很有隱私感(?)的火鍋,提供不少包廂,店員無微不至的服務反倒多了點拘束,北海道海膽天婦羅中海膽腥味偏重,算不上好吃,絕代雙膠鍋 主要食材是花膠&桃膠,充滿膠原蛋白,搭配玉米雞熬煮的湯底,不管單喝還是煮食材都適合🍴

📍地址/台北市大安區仁愛路四段27巷9號

🚗交通/🚇捷運忠孝復興站

📞電話/02-2771-9915

🍴營業時間/17:30-01:00

📌詹記

๑中鍋(4-6人)

๑美國安格斯牛小排

๑台灣松阪豬

๑軟絲

๑芋頭貢丸

๑花枝蝦漿

๑純糯米血糕(半)

๑茼蒿

๑水蓮

๑水晶餃(半)

๑科學麵

๑烏龍茶(無糖)

很適合三五好友聚餐的詹記,吃了好多次第一次坐在包廂,小夥伴們直接當KTV包廂開始唱歌,這次意外愛上花枝蝦漿,吃得到塊狀的花枝口感,我忍不住又加點一份嗑光光,嗜辣夥伴們認為麻辣鍋太油,因為詹記主要靠辣油提升辣度,所以要吃很辣就要跟著吃油😂

📍地址/敦南店-台北市大安區和平東路三段60號

🚗交通/🚇捷運六張犁站

📞電話/02-2377-7799

🍴營業時間/12:00-01:00

📍台中

📌月暮藏涮涮鍋

๑暮森套餐

๑超值加購海鮮盤

暮森套餐 Prime翼板牛肉75g、Prime牛小排75g、澳洲和牛牛舌50g

超值加購海鮮盤 活白蝦2隻、活石斑魚片2片、活九孔鮑1顆、生鮮花枝漿1貫、生鮮透抽1尾、蛤蜊3顆、活牛奶貝1顆

快樂小夥伴指定要來吃的火鍋店,可是吃完才發現根本去錯店,來想吃的是沐明鍋物卻只記得「七期 火鍋」關鍵字,Google搜尋就搜出月暮藏,我覺裝潢、餐點都還算不錯,享用完超值加購海鮮盤飽足感油然而生,剩下的通通打包帶回家,不得不稱讚最後的雜炊真的很好吃🥢

📍地址/台中市西屯區馬龍潭路219號

📞電話/04-2251-3555

🍴營業時間/11:00-01:00

📌台南

📌阿裕牛肉涮涮鍋

๑特優頂級牛肉

紅了好幾年的溫體牛涮涮鍋,從舊店吃到新店,缺點是地處偏僻,去年12月身為死台北人的我&快樂小夥伴們,誤以為南台灣一年四季都很溫暖,殊不知冷得要死,明明機車前方有人幫擋風我還是不停發抖,跋山涉水才抵達阿裕,門口擠了滿滿的人,一問才知道幾十組在候位,最慘的是手機沒電、行充沒電,入座後真的感動到要哭了,當時真的太餓拍一張照片就收工,溫體牛肉真的好優秀,超級軟嫩,涮一下即可吃,涮過肉的湯依然鮮甜,❣️

📍地址/崑崙店-台南市仁德區崑崙街733-1號

📞電話/06-279-5500

🍴營業時間/10:30-14:00、17:00-21:00

📌牛苑

๑牛肉盤

為了不要跑太遠,選了在市區的店,當時可能才開幕不久關係,上菜速度超級緩慢😥

📍地址/台南市中西區中正路140號

📞電話/06-223-6556

🍴營業時間/11:30-14:30、17:00-20:30

📌牛五蔵

๑牛骨湯底

๑五藏牛(中份台灣溫體牛,適合2-3人)

๑高麗菜

๑日本山藥

๑芥蘭牛(小)

來台南少不了溫體牛涮涮鍋,選了安全牌牛骨湯底,五藏牛分量不算多,肉質很軟嫩,唯一不喜歡的是芥蘭牛,那層油令我感到害怕😱

📍地址/台南市安平區建平路577號

📞電話/0962-970-709

🍴營業時間/11:00-22:00

營業時間以店家公布為主

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