台灣美食｜天冷不吃鍋要幹嘛🍲
📍台北
📌橘色涮涮屋
๑西班牙伊比利豬（套餐）
๑頂級松阪豬（套餐）
很久以前吃的橘色，研究一下現在菜單發現沒有西班牙伊比利豬了，隨時時間流逝，物價跟著飛漲，頂級松阪豬套餐從當初吃的ᴺᵀ1070➡ᴺᵀ1190了，我覺得沒有大家講得如此好吃，本來還想說是都點肉的關係，後來又找機會吃了和風青蟳煮粥，湯頭確實有變得鮮甜，不過是沒有到火鍋界LV的程度，只不過偶爾還是會想吃一下😄
📍地址/新光三越A9館店-台北市信義區松壽路9號7樓（新光三越A9館）
🚗交通/🚇捷運市政府站、🚇捷運台北101/世貿站、🚇捷運象山站
📞電話/02-8789-6068
🍴營業時間/11:30-23:30
📌麻辣45
๑純和牛牛油重慶麻辣鍋/火腿老雞湯（中鍋）
๑伊比利豬梅花肉🐷
๑招牌！五秒牛舌
๑澳洲和牛片(M)
๑干貝
๑和牛牛油肉燥飯
๑嫩鴨血
๑水蓮
๑麻辣乾碟
乾杯旗下的重慶風味麻辣火鍋🍲
純和牛牛油重慶麻辣鍋的部分完全不敢吃🌶
火腿老雞湯 裡面有小干貝
湯頭味道相當濃郁❣️
📍地址/本店-台北市信義區忠孝東路五段68號45樓（微風信義）
🚗交通/🚇捷運市府站
📞電話/02-2725-3358
🍴營業時間/11:30-00:00
📌囍聚
๑爆卵海膽飯
๑綜合海鮮&美國Choice霜降牛
從前菜到主餐滿滿的海鮮，只是價位上有點不太親民💸
📍地址/台北市大安區光復南路72巷7弄17號
🚗交通/🚇捷運國父紀念館站
📞電話/02-8773-8335
🍴營業時間/
週一～週五17:30-00:00
週六、週日11:30-14:30、17:30-00:00
📌樂烹鍋物
๑老饕精選海鮮鍋
๑吉拉多生蠔🦪（2顆）
上引水產的火鍋店，真的是海鮮控的寶地，利用滿滿海鮮精華煮的粥只能用好吃來形容，最大缺點是沒有提供水，上回吃一吃，店家為了關帳提前結帳，不幸的是點的玻璃瓶裝水&飲料通通喝完，當時的雜炊正好特別鹹，只能望著樓下超市的飲料，很像在沙漠中吃火鍋，後來受不了打包帶回家吃🥢
📍地址/台北市中山區民族東路410巷2弄20號
📞電話/02-2508-1268
🍴營業時間/11:00-23:00
📌但馬屋
B方案（日本A4A5和牛內腿、日本A4A5和牛外腿、日本A4A5和牛胸腹、美國安格斯牛小排、美國安格斯牛背肩、台灣霜降豬五花、台灣鮮嫩雞腿肉）
但馬屋、但馬家傻傻分不清楚，每次以為搞清楚，每次還是會搞混，吃到飽種類算豐富，吃肉吃膩了還可以自己去盛裝蔬菜類、熟食類，可惜當時去吃的微風信義店已經倒閉了😞
📌好食多涮涮鍋
๑日式原味昆布鍋
๑香醇牛奶鍋
๑霸王級海陸套餐
霸王級海陸套餐 11oz.美國安格斯霸王牛、天使紅蝦3隻、南美大白蝦10隻、北海道生食級干貝2顆、綜合魚片1份、Q彈軟絲1隻、精選菜菇盤1份、招待肉盤2份
吃了好幾年的好食多，最大賣點就是瘋狂送肉，這次難得來吃海鮮，心得就是未來還是會選擇肉，隨著時代變遷，現在還有需要預訂的小熊造型冰磚，顏色是天然食材所致🍴
📍地址/大安店-台北市大安區大安路一段19巷8號
🚗交通/🚇捷運忠孝復興站
📞電話/02-2776-2727
🍴營業時間/
週一～週五11:30-15:00、17:30-22:00
週六、週日11:00-15:30、17:00-22:00
📌黑毛屋本家
๑黃金海膽涮涮鍋-上選日本和牛（夏季限定）
黃金海膽、日本北海道干貝、青甘魚、天使紅蝦、文蛤、花枝、季節野菜盤、黃金海膽雜炊✔️or黃金海膽烏龍冷麵黑毛屋甜點組合
湯底超級濃郁，本來還擔心涮肉會破壞鮮味，到頭來發現白貪心一場，各種海鮮加持後，那幾片肉片根本算不上威脅，川燙的熱海膽吃起來別有風味，這小東西還是適合吃冰的，這次的海鮮粥大概是史上最滿意，畢竟海膽真的太優秀❤️
📍地址/信義店-台北市信義區松高路19號6樓（新光三越A4）
🚗交通/🚇捷運市政府站
📞電話/02-2723-7722
🍴營業時間/
週一～週五11:00-15:30、17:00-22:00
週六、週日11:00-22:00
🏷️低消每人一份套餐
📌八條老宅麻辣鍋
๑小鴛鴦（辣鍋+豬骨蔬菜湯）
๑鍋底鴨血（8塊）
๑Prime雪花牛（小）220G
๑總匯海鮮盤
๑綠豆粉皮
隨便選的麻辣鍋，吃才發現挺有名🌟
鍋底鴨血超級入味，只需要下鍋煮一下即可吃，麻辣鍋辣度嗜辣小夥伴非常滿意，一步一步慢慢往上加辣，我們其他人只有被辣死的份，綠豆粉皮 網路上推薦的菜色，煮太久會消失蹤影，很像很Q的冬粉（？）
📍地址/台北市中山區林森北路133巷3號
🚗交通/🚇捷運中山站
📞電話/02-2562-2015
🍴營業時間/17:00-00:00
📌大安9號鍋物
๑絕代雙膠鍋
๑北海道海膽天婦羅
๑雙人樂食海陸火鍋套餐
๑美國頂級牛小排
雙人樂食海陸火鍋套餐 旬味前菜、時令鮮魚盤、丹麥長白梅花豬、什錦鮮蔬盤、雜炊✔️or烏龍麵、旬味甜點
很有隱私感（？）的火鍋，提供不少包廂，店員無微不至的服務反倒多了點拘束，北海道海膽天婦羅中海膽腥味偏重，算不上好吃，絕代雙膠鍋 主要食材是花膠&桃膠，充滿膠原蛋白，搭配玉米雞熬煮的湯底，不管單喝還是煮食材都適合🍴
📍地址/台北市大安區仁愛路四段27巷9號
🚗交通/🚇捷運忠孝復興站
📞電話/02-2771-9915
🍴營業時間/17:30-01:00
📌詹記
๑中鍋（4-6人）
๑美國安格斯牛小排
๑台灣松阪豬
๑軟絲
๑芋頭貢丸
๑花枝蝦漿
๑純糯米血糕（半）
๑茼蒿
๑水蓮
๑水晶餃（半）
๑科學麵
๑烏龍茶（無糖）
很適合三五好友聚餐的詹記，吃了好多次第一次坐在包廂，小夥伴們直接當KTV包廂開始唱歌，這次意外愛上花枝蝦漿，吃得到塊狀的花枝口感，我忍不住又加點一份嗑光光，嗜辣夥伴們認為麻辣鍋太油，因為詹記主要靠辣油提升辣度，所以要吃很辣就要跟著吃油😂
📍地址/敦南店-台北市大安區和平東路三段60號
🚗交通/🚇捷運六張犁站
📞電話/02-2377-7799
🍴營業時間/12:00-01:00
📍台中
📌月暮藏涮涮鍋
๑暮森套餐
๑超值加購海鮮盤
暮森套餐 Prime翼板牛肉75g、Prime牛小排75g、澳洲和牛牛舌50g
超值加購海鮮盤 活白蝦2隻、活石斑魚片2片、活九孔鮑1顆、生鮮花枝漿1貫、生鮮透抽1尾、蛤蜊3顆、活牛奶貝1顆
快樂小夥伴指定要來吃的火鍋店，可是吃完才發現根本去錯店，來想吃的是沐明鍋物卻只記得「七期 火鍋」關鍵字，Google搜尋就搜出月暮藏，我覺裝潢、餐點都還算不錯，享用完超值加購海鮮盤飽足感油然而生，剩下的通通打包帶回家，不得不稱讚最後的雜炊真的很好吃🥢
📍地址/台中市西屯區馬龍潭路219號
📞電話/04-2251-3555
🍴營業時間/11:00-01:00
📌台南
📌阿裕牛肉涮涮鍋
๑特優頂級牛肉
紅了好幾年的溫體牛涮涮鍋，從舊店吃到新店，缺點是地處偏僻，去年12月身為死台北人的我&快樂小夥伴們，誤以為南台灣一年四季都很溫暖，殊不知冷得要死，明明機車前方有人幫擋風我還是不停發抖，跋山涉水才抵達阿裕，門口擠了滿滿的人，一問才知道幾十組在候位，最慘的是手機沒電、行充沒電，入座後真的感動到要哭了，當時真的太餓拍一張照片就收工，溫體牛肉真的好優秀，超級軟嫩，涮一下即可吃，涮過肉的湯依然鮮甜，❣️
📍地址/崑崙店-台南市仁德區崑崙街733-1號
📞電話/06-279-5500
🍴營業時間/10:30-14:00、17:00-21:00
📌牛苑
๑牛肉盤
為了不要跑太遠，選了在市區的店，當時可能才開幕不久關係，上菜速度超級緩慢😥
📍地址/台南市中西區中正路140號
📞電話/06-223-6556
🍴營業時間/11:30-14:30、17:00-20:30
📌牛五蔵
๑牛骨湯底
๑五藏牛（中份台灣溫體牛，適合2-3人）
๑高麗菜
๑日本山藥
๑芥蘭牛（小）
來台南少不了溫體牛涮涮鍋，選了安全牌牛骨湯底，五藏牛分量不算多，肉質很軟嫩，唯一不喜歡的是芥蘭牛，那層油令我感到害怕😱
📍地址/台南市安平區建平路577號
📞電話/0962-970-709
🍴營業時間/11:00-22:00
營業時間以店家公布為主
