「魚香涎」烏魚子推薦,一口烏魚子禮盒開箱
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俗話說「冬節食烏正當時」,這次要介紹的是《魚香涎》,擁有台灣唯一同時擁有ISO22000以及HACCP等認證的烏魚子工廠,從捕撈到篩選、清洗、鹽漬、曝曬等等..,歷經超過50道手續才能上桌,打開包裝的時候驚呼了一下,烏魚子的顏色閃著澄澈透光的色澤,這色澤一看就知道與野生與魚子的差別啦!
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冬季,返鄉的游子回家與家人好好團團,烏魚子也是過年時家戶必備的料理,餐桌上的前菜王者,烏魚子應該是當之無愧。
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分享我自己喜歡的烏魚子兩種吃法 1. 烏魚子+蘋果 2. 烏魚子+蒜苗, 魚香涎一口烏魚子口感綿密彈牙,厚度足夠,鹹香但不死鹹,本來以為會有腥味,但完全沒有腥味,搭配蒜苗一口接一口很涮嘴,但如果搭蘋果很清甜又清爽,怎麼會這麼好吃!!!!!(激動),難怪是烏魚子界愛馬仕~~~
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魚香涎一口烏魚子禮盒也是熱門年節禮盒首選,一口烏魚子冷凍保存,想吃就解凍後就能享用,隨時隨地都能吃,當上班族的嘴饞小物、追劇的配酒的最佳單品,這是我第一次吃到這麼好吃的烏魚子,連我都瞬間就被擄獲芳心了~
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