蒟蒻麵這樣的低卡減脂食品,海麗安小姐我早有聽聞,
但一直沒有吃過,也沒嘗試過。
有天在網路上看到面相館的蒟蒻麵,份量大,而且還有三種口味任選,
不安分的小手手,直接點選結帳,購買面相館蒟蒻麵的三種口味~
中午用餐時候,選擇了口味最清淡的時蔬昆布口味
第一次看到黃色的蒟蒻麵,還有超大包的調理包,這兩包是什麼呢?
最大包的是乾燥蔬菜包,一打開來,滿滿的蔬菜佔據碗底。
從來沒有看過泡麵產品有這麼多的蔬菜,這蔬菜量承載了一餐的膳食纖維的份量~
第二包小包的是昆布口味的烹大師,這是讓湯頭變好喝的秘密武器~
放入熱水,蒟蒻麵僅泡1分鐘就可以吃囉~
蒟蒻麵並非一般市售的油炸的麵類麵條,
蒟蒻麵柔軟且低卡,讓急性子趕時間的朋友能快速享用!
如果短時間沖泡的話,香菇會比較硬,想吃柔軟的香菇的話,建議泡久一點,
蒟蒻麵泡再久也不會爛,真的好棒棒呢~
時蔬昆布口味蒟蒻麵湯頭喝起來非常的清爽,
沖泡過後的蔬菜吃起來甜脆不軟爛,蒟蒻麵Q脆Q脆的口感,口感非常特別。
吃完一碗很有飽足感,湯頭甘甜,喝完整碗湯完全不口渴,
清爽不油膩,不礙胃,熱量僅157大卡,非常適合作為消夜,或是運動後小餓時補充營養~
天氣很冷的時候,最適合吃重慶酸辣口味來暖暖身子了~
重慶酸辣蒟蒻麵的熱量是257大卡,是三款蒟蒻麵中熱量最高的一款。
但相比一般的油炸類泡麵,熱量還是相對的低。
重慶酸辣口味蒟蒻麵,調料包內有老抽,辣醬包,高粱醋,薑泥,蒜泥,辣椒粉(可依自己喜好增減醬包份量)
一打開,屋內充滿著青花椒的麻還有香氣,
辣醬包跟老抽我只放二分之一,高粱醋,薑泥蒜泥全下。
老抽的味道跟台灣的醬油滋味完全不一樣,
老抽的味道像極了大溪豆乾的味道,豆香味十足,口味甘甜。
我本身沒辦法吃辣,但慢慢接觸辣味之後,我才敢挑戰重慶酸辣口味蒟蒻麵。
唆一口重慶酸辣口味蒟蒻麵,剛開始覺得微辣微辣的,
一口接著一口吃蒟蒻麵,那個辣味是會疊加的,但辣度是從微辣,到小辣的程度為止。
本想繼續吃的,沒想到還在享受辣感的時候,蒟蒻麵已經吃光了,讓人留連忘返的絕妙辣度~
嘴巴麻麻的,舌頭跟喉嚨微微的痛感,好辣,舒服的辣真的好過癮。
無辣不歡的朋友,我真心推薦這款重慶酸辣蒟蒻麵,不要因為太好吃而吃太多喔
最後一個口味是漢方麻油猴頭菇口味蒟蒻麵
銀色包裝裡面的是猴頭菇,醬包是靈魂漢方麻油醬包
一包猴頭菇份量超級多,喜歡吃猴頭菇的朋友,這份量很讓人開心
加入靈魂麻油漢方醬料後,真讓人感到期待~
漢方麻油湯聞起來的味道像極了薑母鴨,
口中的薑味跟麻油香四溢,漢方中藥材的味道非常的香,
喜歡湯底一些甜味的可以加一些枸杞一起泡。
蒟蒻麵是白色的,蒟蒻麵的口感比起起重慶酸辣口味跟時蔬昆布口味的還要Q彈。
雖然猴頭菇的口感不比新鮮的脆口,
但猴頭菇經過泡發,口感鮮甜,依舊非常有咀嚼感~
看著湯頭上浮著一層厚厚的麻油,抱著忐忑不安的心將湯頭一飲而下,
味道竟然是甘甜而不油膩的,是一碗可以把放心喝的湯頭。
冬令進補又怕胖的朋友,可以嘗試這款熱量僅247大卡的漢方麻油猴頭菇蒟蒻麵~
面相館三種口味的蒟蒻麵,各有千秋,而且熱量非常低,
在中午、消夜小餓的時候都能輕鬆吃。
我個人比較喜歡時蔬昆布口味,菜多多,非常清爽,囤貨屯起來!
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