《諾拉開箱》圓頭 金門酒糟牛教父 ｜圓頭醉香紅燒 圓頭高粱酒糟酸白菜 全聯火鍋季
這個月幾乎在吃鍋
冬天根本就是吃火鍋季節呀！
平時都愛逛全聯的我
不免俗的要逛逛火鍋湯底區
琳琅滿目的湯底區中
這款圓頭家出的湯底最吸引我
平常喜歡和家人小酌的我
看到「醉香」、「高粱酒糟」的關鍵字
馬上被吸引了!
小孩子才做選擇呢！
兩款通通打包帶回家啦！
回家後當然是一邊一鍋變成豪華圓頭鴛鴦鍋
《 圓頭醉香紅燒湯底》
有著圓頭獨門香料熬煮高湯精華
加上金門高粱酒提香提味，
不用飛到金門就能享受到獨特的『醉香』
湯頭是濃郁還有點微辣的紅燒湯頭
800g的大包裝裡面還有一些香軟入味的蘿蔔
加了幾次料和清水，味道都沒變
反而讓整鍋湯底的風味更濃醇
涮上牛肉吃真的好搭
牛肉的油脂被湯頭煮得甘甜滑順而不膩
剩下的圓頭醉香紅燒湯還可以再拿來煮麵
加點牛肉片和白菜
變成一碗完美精華的牛肉麵
《圓頭高粱酒糟酸白菜湯底》
以高粱酒糟醃製 40 天而製成的高粱酒糟酸白菜
有著天然發酵的自然酸香
越煮越酸爽清甜非常爽口
酸菜白肉鍋當然就是要豪邁的鋪上豬五花
大口大口的吃肉肉才過癮
微酸高粱酒糟醃製的酸白菜解了豬五花的肥膩
入口迎來的是豬五花油脂的甜香
冷冷的天一碗接著一碗
雖然肚子已經飽到要炸開
但是嘴巴依然停不下來還想吃更多呢！
「圓頭醉香紅燒」和「圓頭高粱酒糟酸白菜」
這兩包湯底都很有份量,一包重800g
建議可以加清水稀釋
我自己火鍋料和水都加了2、3次風味都沒變
湯頭一樣香醇濃郁
蔬菜和肉的精華融到湯底裡
讓每口湯的滋味更加豐富了
前些年到金門遊玩時
就知道金門的牛肉乾非常有名
這次更藉著這兩包厲害的火鍋湯底
認識了圓頭的「酒糟牛教父」薛承琛先生
他是良金牧場的創辦人
於 2021 年成立『圓頭農牧概念館』
推出全國唯一『溫體全牛火鍋自助吃到飽』
之後有機會再去金門的話
一定要親自過去嚐嚐這份美味呢！
推薦朋友可以訂購來享用看看唷
或是現在各大全聯也買得到
把握在身邊的美味😋
《圓頭肉乾》
FB ：https://www.facebook.com/Yuantoufood
官網： https://www.kinmenyuantou.com/
官網上還有牛肉乾、豬肉乾⋯等等道地的金門美食，不用特地跑金門就能輕鬆訂回家啦
#圓頭 #圓頭肉乾 #全聯火鍋祭 #火鍋當地 #金門酒糟牛教父 #良金牧場創辦人圓 #金門酒糟牛肉乾 #金門必吃 #金門美食 #圓頭溫體全牛火鍋吃到飽
