撰文編輯/Karen W. 日暮裏推出新湯頭啦🥘 新品嚐鮮也是吃貨的本能之一🐒 日暮裏位於南京東路跟新生北路口~ 從捷運中山站或松江南京站走過來都算不遠，附近也有停車場，交通上蠻方便。 日暮裏的樓下就是同集團的築間火鍋，而日暮裏的入口就在旁邊巷子~可以搭電梯上去二樓就是囉！ 這裏是主打和牛鍋物吃到飽，重點是他們家提供的肉品可是冷藏肉喲！ 日暮裏有提供三種價位做選擇：$488/438、$588/538、$788/688 (假日及晚餐/平日午餐) 不同的價位提供不同的肉品等級，肉品的選擇算豐富，可以依想吃的品項作選擇喲。 湯底的選擇本有8種，加上新上市湯頭就有9種可供選擇喲！ 🔺不同湯底價位也不相同 📋點餐流程： 1.選擇價位 2.選擇湯品 3.選擇加點 蔬菜、火鍋料都是無限供應，真的非常新鮮👏🏼 個人尤其推薦地瓜🍠及芋頭，煮起來是綿密細緻，品質真的很讚👍🏻 主食白飯、各式麵食也是想吃什麼就自取，款式多到很擔心選擇障礙發作😅 至於飲料吧、冰淇淋也是玲瑯滿目，從碳酸飲料、冰沙、明治冰淇淋🍨 甚至還能自製霜淇林🍦 先別太興奮👀 居然還提供牛肉壽喜燒雜炊跟和牛黑咖哩，不怕你吃只怕你吃太飽🙊 我們點的是788的套餐➕新上市的「職人壽喜燒」 由於日暮裏是本人的眾多美食清單🧾中的一員，所以當然初次就有直上788的必要性💘 話不多說，直擊本次嚐鮮心得💕 本回跟老🐸走一個十分豪邁的路線，先把所有肉品上一輪🧡 肉品真的多到上字幕上到手軟(當下也是吃到嘴軟😅) 首先品嚐的是本次踩點的重點之一，就是新上市的「職人壽喜燒」 湯頭是以"鰻魚醬"搭配柴魚醬和日式醬油調配出的完美比例。 烹煮後的食材吃起來不死鹹，有的是濃郁醬香及甘甜味，是種深層的醍醐味👏🏼 這款湯頭十分濃稠，店員有提醒這款湯頭不適合飲用，建議將食材煮好撈出沾醬食用😉 788套餐有炙燒伊比利豚嫩肩及炙燒熟成牛小排。 兩種肉炙燒味很重吃起來焦香啾西的感覺真的很不錯👍🏻 尤其伊比利豚更是彈牙脆口🐷 肉品部分表現都十分出色，所有肉品一點腥味都沒有💓 尤其是豬肉跟雞肉真的很值得推薦，不使用冷凍肉真的有差🧏🏻♀️有幾樣個人覺得很值得一嚐的趕快跟大家分享✍🏻必吃👉🏻炙燒鱸魚 炙燒過的鱸魚皮焦香Q彈，讓魚肉就算烹煮後都不會四散也保持鮮嫩不柴。 就算是濃郁的壽喜燒湯頭煮完入口依舊是焦香帶有回甘滋味！ 必吃👉🏻伊比利豚嫩肩 說實話，伊比利豚的口感真的很迷人，滋味鮮甜不說，充滿彈性的緊實肉質，很無敵！ 沾蛋汁吃更是將鮮甜肉汁昇華！ 吃起來除了彈牙更多了蛋黃的圓潤滑順的味道，極推👍🏻 必吃👉🏻和牛雪花、和牛霜降 和牛的特點就是均勻的油花分佈，讓牛肉形成一種入口即化的口感。 喜歡肥美多汁選和牛霜降 喜歡鮮嫩Q彈選和牛雪花 重點是！真的！沾上蛋液吃起來準沒錯(畫重點🖍) 必吃👉🏻炙燒雞腿 日暮裏的雞腿真的很推，除了不會太肥，同時由於是現流雞，吃起來真的都沒腥味！ 帶著炙燒香的雞腿煮起來一樣香噴噴，個人很愛炙燒味，多了更深的香氣讓人吃不膩🤎 必吃👉🏻經典花雕炙燒雞腿 哇噻！這花雕重本了～～ 雞腿都已經經過炙燒及壽喜燒鍋的洗禮之下，花雕味依舊十分明顯，但是酒氣化作香甜味，吃起來完美融合，一點也不喧賓奪主，這真的讚讚的噢💘 個人覺得日暮裏提供的餐點品質真的性價比很高！ 畢竟這樣的價格要在台北吃到這樣高品質的菜色，真的是CP值超高！ 喜歡美味或熱愛嘗鮮的朋友趕緊日暮裏訂位起來！ 📍日暮裏冷藏和牛鍋物放題-台北南京駅 📍地址：台北市中山區南京東路一段138號2樓 📍電話：（02）2542-9199 📍時間：11:00-04:00 📍日暮裏粉絲團 #壽喜燒新上市 #獨門配方 #甘甜不膩口 #火鍋吃到飽 #冷藏熟成肉專賣 #台北美食推薦 #日暮裏 #nipporihotpot 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 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