老鄒刀切麵~市場中的老味道份量大 蔥花辣椒加了美味度更升級

大安捷運站旁有座老市場~信維市場，市場除了販賣蔬果等還有各種經營快半世紀的美食小吃，老鄒刀切麵創立於1978年，是不是快半個世紀了；能存活這麼久無非就是味道好，物美價廉之類的，而老鄒就俱備了這些，所以每到用餐時間食客不斷，尤其是那蔥花辣椒更是一絶，太晚到可是吃不到的

品嚐

我個人很喜歡有勁道的麵條，以往都吃刀削麵，第一次吃刀切麵就愛上這口感，麵條比預期中來得長很多一條麵一口，吃得到麵香又有咬勁

店家特製蔥花辣椒超讚的，這蔥花是與辣椒拌抄，大都時候只見蔥花不見辣椒，但蔥花已俱備辣的口感，加入餐食好超讚的，味道提升一個等級，不過太晚來的話就搶不到這能讓餐點美味度更提升的蔥花辣椒

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