夜市就能吃到平價新加坡料理，五種湯頭、配料任選一碗百元價！每次經過生意都好好喔～
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夜市就能吃到平價新加坡料理，吉寶叻沙麵11月起在大慶夜市也能吃到囉！很常在夜市裡看到吉寶叻沙麵的蹤影，而且每次經過發現生意都很好，之前就一直挺好奇的，畢竟我還蠻喜歡南洋料理，最近終於有機會來嚐鮮囉～
吉寶叻沙麵11月才剛入駐大慶夜市，就在中間用餐廣場那一區，黃色旗子蠻顯眼的！
點餐方式就是選肉品、選湯底、選麵條，再看有沒有需要肉加倍、麵加量跟湯底加濃！五種湯底搭配五種肉品、兩種麵條選擇，不加量的話價格落在$110~150元，餐點都是現點現煮，一次可以開四鍋效率超好，點完沒多久就送上桌了
我們這次點了四種口味，除了肉骨茶外，其他三碗都是叻沙湯為底，顏色看起來雖然差不多，但味道還是有很大差異呦，我自己最喜歡的是肉骨茶跟酸辣口味
白胡椒肉骨茶湯豬肉
九層塔超大片，看起來好新鮮喔！整碗份量很多，朋友自己吃一碗還吃不完
這份我們搭配的是豬肉，肉量加倍+30元，好多肉肉吃起來就是爽
裡面我最喜歡的口味就是肉骨茶，藥膳湯底中透著濃濃的白胡椒香，喝起來並不會辛辣，湯頭溫順回甘真的很好喝！
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這碗我們搭配黃麵，雖然跟意麵比起來沒那麼吸湯，但吃起來比較有Q度
酸辣叻沙湯海陸豬
酸辣湯是我第二個喜歡的口味，酸中帶點辣很開胃
原味叻沙湯再加上泰式辛香料，喝起來就是冬蔭功的味道，很有南洋風但也是微微辣度
不管是肉片或配料沾附湯頭都很夠味，豬肉口感也很嫩
酸辣湯頭很適合點會吸湯的意麵，吸飽湯汁的麵條風味超濃郁，但意麵泡久了口感容易軟爛，所以要盡快吃
吃一半還可以再倒入桌上的檸檬汁和魚露，湯頭喝起來更夠味呦！
吉寶叻沙麵
▋地址 : 台中市南區建國南路一段208號（大慶夜市）
▋營業時間 : 每周三、五、六 17:00~賣完為止
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▋粉絲團 : 吉寶叻沙麵
