Yo！跟著Karen吃「金碗吃雞」從攤車賣到開店面的南投埔里文青鹽水雞
撰文編輯/Karen W.
鹽水雞吃過不少 但！
這樣乾淨、包裝文青不油膩的鹽水雞倒是第一次吃到！
而且中午就開店，午餐時間都能吃鹽水雞～～～
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位於南投縣埔里鎮中山路二段的金碗吃雞是鹽水雞專賣店，是的！沒看錯「鹽水雞專賣店」
白色無印風帶有簡約文青氣質的店面，要不是看到招牌說這裏是飲料店我都不懷疑。
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老闆娘說他們原本是攤車，會想開店是因為有太多客人希望在中午也能吃到他們家特殊的好味道，但顧慮到攤車的食材保存無法長時間販售，所以選擇開了店面讓客人可以在想吃的時候就買的到，加上採用冷藏櫃保鮮，只賣當日食材讓客人都可以吃到最新鮮的好味道！
金碗吃雞的點單方式很簡單，而且價目公開透明，不會有胡亂喊價的狀況，相信我⋯我就真的遇到過天價紀錄⋯
金碗吃雞的雞肉可以選擇去骨或帶骨，想怎麼吃都可以，喜歡肉感就去骨，喜歡啃感就帶骨，很彈性！
配菜部份選擇也很多，推薦老闆親自自滷的豆乾、鳥蛋，不死鹹還入味多汁～
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還有必點手工丸子，小小的超好吃，一份包含豬肉丸、魚丸，好豐富！
王子麵也不重要錯過，點起來就對了，王子麵入鹽水雞真的太好吃惹，鹹香辣，尬上蔬菜一起吃清爽又涮嘴。
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最特別的是金碗吃雞的情人果，鹹酸甜脆的滋味加在鹽水雞中就是一個字「搭」，而且這可是季節限定，大力推薦有供應的話一定要點，完完全全的提昇鹽水雞的風味！
對了！金碗吃雞滿一百還會送水果或洋蔥，送的份量不算少欸，超划算的呀～～～
加水果的鹽水雞、季節限定情人果這已經很厲害，更優秀的是金碗吃雞可以客製化調整口味，鹹度可以正常、鹹一點、淡一點，甚至是不要胡椒是不是很讚，不管什麼口味都能吃到自己喜歡的味道！
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最讚的就是金碗吃雞是用紙盒包裝，紙盒欸，有沒有很高級，感覺不僅只是吃鹽水雞，而是在吃那間餐廳的餐盒。包裝起來不油不膩，還很美麗，自己吃很開心，聚餐時請大家吃都有面子～
南投 超好吃 超文青 的鹽水雞推薦大家一定要去吃！
📍金碗吃雞
地址：南投縣埔里鎮中山路二段382號
營業時間：週一至週六 11:30-21:30
電話：0958-200-786
📍金碗吃雞 粉絲專頁
https://www.facebook.com/ChickenAllNight
📍金碗吃雞 Ig
https://www.instagram.com/chickenallnight/
關於Karen W.
從137公斤成功減重到現在的55公斤，經過自己努力找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前階段！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻♀️人生不只一種風景，經歷每段旅程都是種享受！
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