🍽｜高雄 #hello無菜單日式創意料理｜
隱身在瑞豐夜市商圈附近的日式無菜單料理，店家小歸小但店內加上騎樓的位置也不算少，用餐有限時，所以翻桌率算快，如果真的很想吃卻沒訂位，建議可以在非正餐期的時段來，或者就是要現場等候唷⋯
店家提供的無菜單日料餐點共有298、358、398元三種價位，無額外收取服務費。
398元的套餐是有雙拼雙主食，其它像298、358是單主食供應，店家每日會依照當天採買的食材，讓主廚自由搭配各式料理，如果有食材不吃的部門，可以在點餐時告知服務人員，店家也會協助客製化提供料理，完全不用擔心會吃到討厭的食材👍
我們這次選了一個298跟398的套餐:
他們的沙拉放的食材真的是很多樣，裡面放了多樣水果搭配生菜，非常營養！
398雙主菜的部分有德國豬腳搭配炸蝦，豬腳處理得很好，肉不會太硬皮、皮也烤得很脆，炸蝦的麵衣稍微厚了一點，但炸的很乾淨沒有多餘的油耗味，蝦子口感新鮮Q彈，讓人吃的很滿足☺️
一旁的炸魚條也很脆口，魚肉細緻味道清爽，只有一條吃起來真是有點不過癮🤣
米飯煮的粒粒分明，上頭還撒了些香酥跟蛋酥，吃起來很下飯～
味噌湯蠻好喝的，以往喝過的味噌湯味道都偏鹹，他們家的味噌湯喝起來是蠻剛好的鹹度👏好喝
298的主食是照燒雞腿蓋飯，雞腿的外皮煎的很脆，即使已經放入醬汁煨煮後，依然可以吃到脆皮的口感👀
一旁的各種配菜也都蠻好吃的～沒有太多地雷菜色😆
黑糖煉乳炸饅頭是打卡送的，饅頭吃起來外酥內鬆，黑糖淡淡的香氣搭配煉乳，吃起來很開心❤️當甜點收尾很可以😌
🔹生意超級好，強烈建議提早訂位，也可以先在電話上告知忌口食材，避免店家端上不喜歡吃的餐點喔⋯
另外，該店有生日優惠，只要有拍照打卡或評論，享有餐點自動升等！我當天去沒有先看臉書，沒有享受到這個優惠😂😂😂
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 Hello 無菜單日式創意料理
📍 高雄市鼓山區瑞豐街99號
🈺 11:30～20:30
📞 07-555-0006
🚷 週四公休
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